Овој мед смарен свинско месо е лесен рецепт, а бавниот шпорет прави готвење бриз.
Свинското месо е комбинирано со различни едноставни зачини и слатко кисело сос направено со мед, сенф, кафеав шеќер и некои балсамички или оцет од оцет.
Послужете ја чистата и вкусна свинско месо со ориз или печени компири, заедно со омилената гарнитура или салата на вашето семејство.
Поновите бавни шпорети имаат тенденција да се готват потопла од постарите модели. Ако имате постар модел, можеби ќе сакате да го зголемите времето за готвење. Ова посно скратување на свинско месо може да стане сува ако е премногу долго готвење.
Исто така види
Свинско трендче со рецепт за бибер и сенф
Репа од сенф и лук
Што ќе ти треба
- 2 килограми свинско тенџере (2 лажици, по 1 фунта)
- Сол и бибер, по вкус
- 1 лук лук, мелено
- 4 супени лажици со сено зрно Дипсона или сенф во земја
- 2 лажици мед
- 2 лажици светло или темно кафеав шеќер
- 1 лажица јаболков оцет или балсаменски оцет
- 1/2 лажичка исушени лист мајчина душа, се распадна
- 1 лажица пченкарен крах
- 1 лажица ладна вода
Како да го направите тоа
- Измијте и уредете (видете како да се намали свинско месо, подолу) свинско месо и суво со хартиени крпи. Посветете ги свинско месо лесно со сол и црн пипер.
- Ставете го свинското месо во бавниот шпорет.
- Во мала сад, комбинирајте лук, сенф, мед, кафеав шеќер, оцет и мајчина душичка. Истурете ја смесата истурете ја свинско месо. Свртете ги фиоките да ткаат темелно.
- Покријте го садот и готвите на LOW околу 5 до 7 часа, или на HIGH за околу 2 1/2 до 3 1/2 часа.
- Отстранете го свинското месо на чинија, покријте со фолија и загрејте.
- Истурете ги течностите во тенџере и доведете ги до вриење со голема топлина. Намалете ја топлината на средно и вриејте околу 3 до 5 минути, или додека не се намали за околу 1/3.
- Комбинирајте го пченкакот и ладна вода и измешајте ги во намалените сокови и варете 1 минута подолго или додека не се задебели.
- Служат свинско месо исечени со задебелени сокови заедно со ориз или компири и парен зеленчук.
Како да се скрати свинско месо
Сребрената кожа што го покрива филето треба да се отстрани затоа што е цврста, не се распушта и се собира како измешани готвачи. Еве како да го сториме тоа.
- Користете остар нож. Лизгајте го врвот на ножот под сребрената кожа околу 1 инч од крајот на неа.
- Зафатете ја лабавата кожа - хартија крпа во рака ќе помогне да се задржи на кожата од лизгање - како што се лизга ножот надолу на фибула, внимавајќи да не се сече месото.
Варијација
- Насечете среден кромид и испржете ги парцелите над дното на бавниот шпорет пред да додадете свинско месо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 343 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 126 мг |
| Натриум | 264 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 44 г. |