Тенките пробивни филети се совршени за полнење. Овие филаменти филети се навива околу солени зачинети спанаќ мешавина. Изненадувачки е колку е лесно да се направи ова елегантно јадење! Едноставно готви спанаќот, натрупувај и пече. Послужете ја рибата со едноставен бел сос и сирење Пармезан.
Едноставна гарнитура од печени или печени компири би била совршена со рибата. Рајс е уште еден добар избор. Додадете фрлена салата или мешана зелена боја за незаборавниот оброк.
Што ќе ти треба
- 5 супени лажици путер (поделен)
- 1/4 кромид кромид (мелено)
- 1 пакет / 10 унци спанаќ (сецкани, варен, ладен и исцеден сув)
- 1/2 лажичка оригано
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 2 килограми длабински филети
- 1/2 чаша бело вино (сува)
- 3 лажици брашно
- 1/2 лажичка сува сенф
- 1 чаша млеко
- Гарнитури: свежо рендано пармезанско сирење
- Гарнир: папрака
Како да го направите тоа
- Се топи 2 лажици путер во тава.
- Додајте кромид и соте се додека не се добие проѕирен.
- Промешајте во спанаќ, оригано, 1/4 кафена лажица сол и 1/8 лажички пиперки.
- Ставете околу 1 1/2 супени лажици спанаќ мешавина на секој филе филе; навивам.
- Стави риби ролни во сад за печење, бод страна надолу. Додај вино.
- Покријте и печете 25 минути на 350 F.
- Исцедете и резервирајте 1/2 чаша течност.
- Чувајте риба топло.
- Се топат преостанатите 3 супени лажици путер во тенџере со средно ниска топлина; додадете брашно, сол, бибер и сенф. Додадете резервирана течност и млеко.
- Промешајте додека не се дебели и шампанско.
- Истурете ги полнетите пробивни ролни. Посипете со пармезан и пиперка пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 370 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 122 мг |
| Натриум | 871 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 29 g |