Ароматичните пире од рутабага прават одлично приправање на секое месо или живина. Овие се вкусни со компири и шунка или печено месо.
Rutabagas се послатки од нивниот близок роднина, репка. Се смета дека се антички крст помеѓу репка и зелка.
Што ќе ти треба
- 2 до 3 килограми rutabagas
- 2 лажички сол
- 1/3 чаша путер
- 1/2 лажичка свежо мрсна црн пипер
Како да го направите тоа
- Кора од ротабага; се сече на парчиња.
- Ставете ги парчињата во голем сад и покријте ги со вода.
- Додадете 1 лажичка сол.
- Донеси до вриење; намалување на топлината, покривање и врие околу 25 до 30 минути или до тендер.
- Исцедете ги и оставете ги да се исушат во сито или во тавата со врвот.
- Исчистете ја rutabagas со путер, 1 лажичка сол и црн пипер.
Експертски совети
Спакувајте ја ритубага во пакувања за замрзнувач и извлечете што е можно повеќе воздух.
Замрзнете до 12 месеци. Погребајте замрзнати пире од ритабага во тенџере со средно ниска топлина. Кук, мешајќи често, додека rutabaga е жешко.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 161 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 27 mg |
| Натриум | 799 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 2 г. |