Рецепт за оцетна киселина врз основа на оцет

Каролина стил салата е направен со tangy оцет облекување, вкусна алтернатива за coleslaw со мајонез облекување. Слаткото и тангентно облекување се готви со зачини и потоа се истури врз ренданиот и сецкан зеленчук. Семето на целер додава одличен вкус на оваа колба, а зеленчукот добро работи заедно.

Оваа салата е совршеното полнење на свинско месо, сендвичи со скара од говедско месо , извлечено пилешко или било која друга јадења за скара, скара во каролина вообичаено се служи со салата на врвот на скара со сендвичи како гарнир. Отсуството на мајонез во облекувањето ја прави салатата добар избор за пикник, вечери за покуќнина и задна врата. Тоа е, исто така, вкусна страна со хамбургери и јаглен-скара (за разлика од скара) со сендвичи со пилешки гради, а нејзиниот оцет вкус го прави победник со риба и чипс и риба tacos .

Што ќе ти треба

• 1 голем шеф на зелка (фино расчистен - видете подолу за совет за сечкање)
• 1 средна пиперка, ситно сецкани
• 1 средно слатка кромид, ситно сецкани
• 2 моркови (рендано или julienned)
• 1 чаша гранулиран шеќер (или по желба)
• 1 лажичка сол
• 2/3 чаши растително масло (како што се пченкарно масло, градинарско семе, шафран, кикирики или канола)
• 1 лажичка сува сенф
• 1 лажичка семе целер
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1 чаша оцет (бел или јаболков овошје)

Како да го направите тоа

Подгответе зеленчук

1. Комбинирајте ја рендан зелката, сецкан пиперче и кромид и рендан или julienne моркови во голема чинија за сервирање.

Направи облекување

1. Во средна тенџере на средна топлина, комбинирајте го шеќерот, солта, маслото, сува сенф, семе од целер, бибер и оцет и доведете до вриење.
2. Симнење, често мешање, се додека шеќерот не се раствори.
3. Олади малку, потоа се прелива преку зеленчук и добро фрла.

1. Покријте и фрижидејте ги шеќерот додека целосно не се излади.

Белешки

Ако ви се допаѓа облекување кое се стреми кон киселата страна, додадете го шеќерот до последниот вкус на оцет, дегустирајте додека одите додека не го посакувате балансот на слаткото кисело.

Како да се уништат или исечат зелка

• Исечете парче од стебло крајот на зелка и го постави, рамен матични крајот надолу, на сечење плоча.
• Со остра ножеви готвач, исечете ја зелката во квартови, исечете ја од врвот до дното.
• Сече јадрото од секоја четвртина со остар нож.
• Сечете го секој зелен клин попречно или по должина на тенки ленти, во зависност од тоа колку долго сакате парчиња. Доколку сакате, исечете ги парчињата за попрецизна колба или додадете во супа.
• Уништувањата треба да бидат доста тенки (околу 1/8 инчи) за колба, подебели (1/4 до 1/2 инчи) за супи и други рецепти.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	158
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	54 мг
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)