Гиора Шимони ја подготвуваше серијата на овие лесни Невешт Јоз кога неговиот тинејџерски син се враќаше дома од училиште. Иако бил вегетаријанец две години, тој ја нашол аромата толку примамлива што морал да ја има. Шимони ја прекршува "грешката на Слаткиот Џо" за враќањето на неговиот син на јадење месо и благодарение на "овој победнички рецепт за конвертирање на мојот син и го олеснува мојот живот како семеен готвач". Се разбира, за посветени вегетаријанци и вегани, овој рецепт работи блескаво со месни замки за говедско месо; пакетот од 12 до 14 унци ќе замени совршено за говедско месо, а времето за готвење ќе биде малку намалено.
Направете го тоа оброк: Послужете го невештот Joes на плескавици или лизгалки, со страна на помфрит или салата од Дижонски компир, и оваа Славина со сладолед . За десерт, размислете за удобноста на класичната храна, како што е ова Apple и суво црево Crisp, служи на ла мода. Користете пареви соја или редовно сладолед, во зависност од тоа дали сте користеле говедско месо или вегетаријанска замена во вашиот невешт Џо рецепт, и дали сте или не сте вегетаријанец.
Ажуриран од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- 1 лажица маслиново масло или канола масло
- 1 кромид, излупен, исечен и ситно сецкан
- 1/4 чаша сецкани зелени пиперки (од околу 1/2 пиперка, по избор)
- 2 чешниња лук, излупени и ситно сецкани
- 1 фунта мелено говедско месо OR 1 (12-унца) пакет вегетаријанска мелено говедско замена замена
- 2 чаши (16 унци) сос од домати
- 1 до 2 лажици кафеав шеќер
- 1 лажичка сол
- 1/2 кафена лажичка пиперка
- 1/2 лажичка сушени мајчина душичка
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 4 хамбургерски бухти или 8 лизгачки ролни
Како да го направите тоа
1. Во голем тенџере поставен на средно висока температура, загрејте го маслото. Додајте кромид, пиперка (ако користите) и лук, и сајте само додека кромидот не е мек и проѕирен, околу 5 до 7 минути.
2. Додадете го говедско месо или замени вегетаријанска говедско месо на тава. Сауте, раздвојувајќи ги сите парчиња месо со шпатула или дрвена лажица, се додека не се зацврсти целото месо (или замена за месо), околу 7 до 10 минути за говедско месо или 5 минути за вегетаријанска замена.
3. Исцедете ја или измијте ја дебелината на тестото (ако користите замена за вегетаријанска говедско месо, можете да го прескокнете овој чекор, бидејќи нема да има маснотии). Додадете сос од домати, кафеав шеќер, сол, црвен пипер, мајчина душичка и бибер. Намалете ја топлината и вриете, повремено мешајте додека не се згусне сосот и смесата се загрева околу 5 до 7 минути.
4. Лажица мешавина во бухти или лизгање ролни. Послужете веднаш.