Во Нов Зеланд, сладок компир е познат по името Маори, "Кумара". Во овој рецепт, слаткиот компир се пече и се сервира со свежа роза зелена салата, корен, домати, распарчена фета сирење и борови ореви.
Можете да користите било каков орев во оваа салата. На пример, макадамиите, бадемите или ф'стаците додаваат протеин на оброкот.
Обично вртете ја салатата со прелив на екстра-девствено маслиново масло и некои балсамички оцет, но сок од лимон, исто така, функционира добро.
Што ќе ти треба
- 1 голема кумара или сладок компир, излупени и ситни во коцки
- Готвење маслиново масло за дожд на кумара за печење
- Неколку лисја зелена салата, сецкани
- 8 цреша домати, преполовен
- 4 ротквици, исечени
- Рачна распарчена фета сирење
- Рачни борови ореви
- цртичка Екстра-девствено маслиново масло за салата
- цртичка Благајнички оцет за салата
- Море сол по вкус
- Свежо црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
- Рашири ја рерната на 350F.
- Ставете ја кумарата во сад за печење и прекријте го со масло без масло. Посипете на малку сол. Печете 25 минути или додека не се меки. Отстрани да се олади кога ќе завршиш.
- Наредете зелена салата, домат и корен во служење сад. Додајте кумара еднаш ладење. Посипете на некои фета сирење и борови ореви.
- Конечно, преплавете некои екстра-девствено маслиново масло и балсаменски оцет. на врвот. Прилагодете ги зачините.
Уредено од Барбара Ролек