Овој chutney е уште еден одличен начин да се користи зелени домати. Chutney е прекрасен со пилешко или свинско месо, или служат заедно со само скара месо.
Chutney е добар за сендвичи како ширење и мала количина може да џез до пилешка или туна салата. Или врвот deviled јајца со чад на chutney.
Исто така види
Мешана чај - зелен домашен вкус
Што ќе ти треба
- 2 1/2 фунти цврсти зелени домати (околу 6 чаши замрзнати)
- 1 чаша златни суво грозје
- 1 кромид кромид (сецкани)
- Изборно: 1 сладок црвен пипер (или неколку мали благи или топло црвени чили пиперки, исечени или сецкани)
- 1 1/2 чаши светло-кафеав шеќер (цврсто спакуван)
- 1 лажичка сол
- 1 1/4 чаши јаболков оцет
- 1 лажица мешани мариновани зачини
- 1 лажичка чили во прав
- 1 лажица сецкан кристализиран ѓумбир
Како да го направите тоа
Намали го стеблото и цутот завршува од доматите и сече на 3/4 инчен коцки (треба да има околу 6 чаши). Комбинирајте ги сите состојки во тежок котел; донесе до вриење. Намалете го топлината и гответе околу 1 час, се додека не се намалите и задебелите.
Лажица на chutney во топла стерилизирани тегли, оставајќи 1/4-инчен headspace; избришете ги теглите. Покријте веднаш со метални капаци и навртувајте ги лентите. Затегнете, но не ги затегнувајте бендовите.
Процедете за 15 минути во тенџере за варење со вода што врие или 20 минути за надморска височина од 1001 до 6.000 стапки. Над 6.000 стапки, процесирајте 25 минути.
Видете исто така Подготовка на тегли и варени конзерви за вода
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 22 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |