Пан Ролс од зеленчук

Овие Пан Роллови од зеленчук се исполнети со вкусна комбинација на карфиол, компир и грашок варени во мешавина на зачини. Тие се вид на храна што ве тера да сакате повеќе - речиси е невозможно да се јаде само еден! Потребно е време да се направи, но резултатот е добро вреден напор!

Што ќе ти треба

• За пополнување:
• 1/4 кг / 1/2 фунта цветни цветни (свежи или замрзнати)
• 2 средни компири, излупени (или не, ако одберете) измиете и исечете на 1/2 "коцки
• 3 tbsps зеленчук / канола / сончогледово масло за готвење
• 1 лажиче ким семиња
• 1 голем кромид сецкани парична казна
• 2 лажици лук паста
• 1 лажиче ѓумбир паста
• 2 csps коријандер во прав
• 1 лажиче ким во прав
• 1/2 лажиче
• куркума во прав
• 1/2 лажиче црвен чили во прав
• 2 големи
• доматите сецкани фино
• 2 зелени чили пресечени по должина (опционално)
• 1 чаша гранатиран грашок (свеж или замрзнат)
• Сол по вкус
• 1/2 чаша сецкан свеж коријандер
• За палачинки:
• 2 чаши брашно од сите намени
• 2 чаши вода
• 1 чаша млеко
• 1 јајце
• Сол по вкус
• 3-4 tbsps зеленчук (или канола или сончогледово масло за готвење)
• Исто така ви треба:
• Зеленчук (или масло за готвење од сончогледот од канола за длабоко пржење)
• 1 чаша трошки

Како да го направите тоа

За да го направите полнењето:

1. Ако користите свежа карфиол, ставете ги цвеќињата во голема чинија и покријте ги со топла вода. Додајте една лажичка сол и добро се мешајте. Чувајте ги настрана 10 минути. По 10 минути исплакнете под проточна вода, а потоа исечете ги на мали парчиња.
2. Ставете го компирот во сад за микробранова печка и покријте го со топла вода. Додадете сол по вкус и добро се мешајте. Кук на високо за 3-4 минути. Можете исто така да го направите тоа во тава на врвот на шпоретот. Кук до компири се варат. Исцедете вода и останете настрана.

1. Маслото за готвење се загрева во длабок тавче со тешки дно на среден пламен. Кога маслото е жешко, додајте ги семињата на ким и гответе додека не престанат да растат. Сега додадете кромид и пржете до меко. Промешајте често. Сега додадете ѓумбир и лук пасти и испржете ја 1 минута.
2. Додадете ги сите зачини и пржете на 1 минута. Сега додадете сецкани домати и зелени чили (ако користите). Промешајте и испржете ги додека доматите не станат меки (околу 2-3 минути).
3. Сега додадете цветни цветови, компири и грашок. Промешајте добро. Додајте сол по вкус. Покријте ја тавата и варете 3-5 минути. Исклучи го топлината.
4. Додај коријандер и промешајте да се меша добро. Задржете го полнењето настрана за подоцна.

Да се ​​направат палачинки:

1. Измешајте ги сите состојки на палачинки заедно во длабок сад и измешајте додека не се формира мазна тесто.
2. Поставете тава на средна топлина. Подмачкајте ја со четка, така што е лесно обложена. Ова ќе ги спречи лепењето на палачинки. Секој ранец од зеленчук мора да се наполни и свиткува додека палачинка е сеуште топла, бидејќи тоа му помага да "држи" и да го спречи одвлекување.
3. Кога садот е жешко, користете садови за да истурете мала количина тесто врз центарот на садот. Вртете го тавчето за да го расипете тестото во тенка палачинка. Нека се готви додека тестото целосно не се постави, но не дозволувајте палачинка кафеава. Не треба да ја превртувате палачината. Кога е подготвена, извадете ја на рамна плоча за да ја наполните.

Ставање на ролни заедно:

1. Веднаш додадете 2-3 лажици од зеленчук пополнување и превртете ја палачинка (додека сеуште е топла) како што би јајце или пролетен ролна - свртете два краја за да спречите полнење да падне и потоа формирајте ролна.

1. Намалете го остатокот од тестото во палачинки, наполнете ги и чувајте ги и чувајте ги на хартија за печење. Резерви малку тесто да се натопи ролни во за пржење.
2. Кога сите ролни се подготвени, натопијте ги сите во преостанатиот тесто, за да се вклопите добро на сите страни. Потоа се тркалаат во трошки за да се облечат добро. Повторете за сите ролни. Загрејте го маслото за готвење додека го правите тоа, така што ќе биде подготвено да го користите за длабоко пржење кога ќе завршите.
3. Длабоко пржете еден или два ролни одеднаш сè додека не се златно кафеави . Кога ќе завршите, користете лажичка за да се отстрани од маслото и чувајте ги на хартиени крпи.
4. Служат топла, топла или на собна температура со Монет-Коријандер Chutney или Тамаринд Chutney !

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	111
Вкупно масти	3 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	14 мг
Натриум	185 mg
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)