Минт-коријандер чати е основен и лесен за правење подправка, кој е совршен за користење како натопи сос со котлети и самосаси или да служи со јадења од главниот курс како бириани . Фрлете заедно и мелете неколку едноставни состојки - вклучувајќи нане, коријандер, лук и чили - и за 15 минути ќе имате вкусна подправка за да ја користите со многу индиски јадења - како крцкави нане мочурински чати veggie сендвичи.
Што ќе ти треба
- 1 куп
- нане (околу 3,5 унци / 100 грама)
- 1 куп коријандер (околу 3,5 унци / 100 грама)
- 5 чешниња лук
- 1 1-инчен парче ѓумбир
- 2 зелени чили
- 1 лажичка шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 2 лажички сок од лимон
Како да го направите тоа
- Исечете ги корените од коријандерот, како и сите дебели стебленца од нане и отфрлете. Сега треба да имате доволно коријандер и нане, за да наполнете по 1 1/2 до 2 чаши со секој.
- Лупење на лук и ѓумбир и отстранување на стебленца од зелените чили.
- Измијте ги сите овие состојки темелно.
- Исечете ги состојките - вклучувајќи ја и солта, која можете да додадете повеќе подоцна за да одговарате на вашиот вкус - во мазна паста во процесорот за храна.
- Студ и служи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 84 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 78 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 4 г. |