Од кујните на Бети Крокер доаѓа оваа едноставна и здрава вегетаријанска вечера идеја за печен наут и карфиол тако рецепт совршен за нас вегетаријанци и вегани . Тоа не е навистина традиционален вегетаријански мексикански оброк , но сигурно е вкусно (и здраво!). Послужете го со шпанска ориз, ако сакате, или можеби некои домашно преработени грав или свежо домашна гуакамола . Уживајте!
Додека овој рецепт е вегетаријанец и вегетаријан (без потреба од сирење!), Не заборавајте да употребувате глутен без лешник или друг вид преработка без глутен ако ви треба овој рецепт за да не се глутен.
Премногу здраво? Не е доволно здраво? Скролувајте надолу за различни безбројни идеи за тако за да пробате.
Што ќе ти треба
- 2 фунти карфиол (1 средна глава, одделени во florets)
- 2 суп.л-патки. маслиново масло
- 1/2 лажиче. сол
- 1 може (15 унции) наут (исцедена и исплакната)
- 1 суп.л-патки. маслиново масло
- 1/2 лажиче. сол
- 1/4 лажиче. чили во прав
- 1/4 лажиче. земјата ким
- 1/4 лажиче. земјата оригано
- 2 чаши свежи cilantro лисја
- 1/3 чаша пепити
- 1 многу мал чешне лук, сече на половина
- 2 суп.л-патки. сецкани jalapeño Чилес
- 2 суп.л-патки. свеж сок од лимон
- 1/2 лажиче. сол
- 1/4 чаша маслиново масло
- 8 глутен бели пченкарни тортиљи (загреани како што е наведено на пакетот)
- Изборно: 1/4 чаши свеж cilantro (за гарнитури)
Како да го направите тоа
- Печка пред загревање до 425 ° F.
- Поставете ја карфиолот во големи садови. Ситен дожд со 2 лажици масло; посипете со 1/2 лажичка сол. Измешајте додека рамномерно не се обложени.
- Наредете ја карфиолот на големи колачиња. Печете 15 минути и отстранете ја од рерната и промешајте. Печете 15 до 20 минути подолго, или додека карфиолот не е тендер и кафеав.
- Потоа, подгответе го печеното наут. Во мала чинија, комбинирајте ја наутката со маслиново масло, сол, чили во прав, ким и оригано, нежно превртувајќи се за да го облечете рамномерно. Ширење на наут во еден слој на тава од 15x10x1-инчен. Печете 15 минути, потоа извадете ја од рерната и промешајте. Се пече 10 до 15 минути подолго, или додека пилето грашок не е малку кафеаво и крцкаво.
- Следно, подгответе го пелагониот пелен. Во преработувачот на храна или мешалка, поставете ја цилинтро, пептиа, лук, jalapeno пиперки, сок од лимон и сол. Покријте и процесирајте користејќи брзи движења на-и-оф. Со процесор за храна или блендер работи, полека преплавете во 1/4 чаша масло преку цевка за полнење, запирање на половина пат да се промешува мешавина со шпатула. Извадете го пестото и ставете го во мала чинија.
- За да се собере тако, на секоја тортилја лажица околу 1 лажица песто; врвот со околу 1/2 чаша печена карфиол и 1 лажица крцкави пиле грашок. Украсете со свеж cilantro, ако сакате. Послужете со преостанати пилешки грашок.
Прави 8 вегетаријански и вегански tacos.
Хранливи информации, по тако:
Калории 280 (калории од маснотии 150);
Вкупно масти 16g (заситени масти 2.5g, транс масти 0g);
Холестерол 0mg; Натриум 550мг; Калиум 460mg;
Вкупно јаглени хидрати 27g (диетални влакна 6g); Протеин 8g
% Дневна вредност: Витамин А 6%; Витамин Ц 35%; Калциум 6%; Железо 15%
Како вегетаријански tacos? Вие исто така може да сакате да ги испробате овие супер-лесно 10-минутни TVP tacos или овие пет ѕвездички vegan tempeh tacos . За нешто малку повеќе зеленчук, обидете се со овие лесни сеитански tacos со печени зеленчук , или разгледувате повеќе вегетаријански идеи за вечера тука , па дури и повеќе вегетански рецепти овде.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 390 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 587 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 14 g |