Барате вкусен начин да направите вегетански ракчиња или риби колачи? Овие вегетаријански и вегетански раковински колачи се одлична замена за вегетаријанска риба и навистина вкус вид риби, благодарение на уникатната комбинација на бело вино, нутритивен квасец, сок од лим и стариот залив. Тие се одлична вегетаријанска и веганска замена ако недостасуваш морска храна!
Во овој рецепт за вегетаријански колачи, тофу е зачинет со стариот залив, потоа прекриен со лебни трошки за да се исмева риба и да се пржи во малку масло. Стариот залив Леене е прилично уникатна комбинација од неколку зачини, па затоа не би било лесно да се користи замена. Сепак, многу рецепти од ракчиња за торта користат само свеж магдонос, сируп од синап и сол и бибер, па ако инсистирате да го испуштате стареењето на Стариот Залив, тоа би било еден начин да го направите тоа.
Служат вашите тофу риба колачи со вегетаријански тартар сос или коктел сос. Уживајте во вегетанските колачи од тофу!
Што ќе ти треба
- 1 лажиче. маслиново масло (или канола масло или растително масло, плус повеќе за пржење)
- 1/2 кромид кромид (ситно)
- 1 морков (ситно фини)
- 4 до 5 чешниња лук (мелено)
- 2 килограми тофу (цврста или екстра фирма, распарчена)
- 1 1/2 суп.л-патки. пченкарен скроб
- 1/4 чаша хранлив квасец
- 1/8 чаша бело вино (сува, сакам да го користам Шардоне, но Совињон Бланк најчесто се користи и за готвење)
- 1 лажиче. сол
- 1/2 лажиче. бел пипер
- Сок од една вар (околу 1 лажица.)
- 1 1/2 чаши лебни трошки (фино мелено)
- 3 суп.л-патки. Стариот Залив зачинување
- 1 лажиче. сол
- 1 1/2 чаши брашно
- 1/2 чаши млеко од соја (незасладено е најдобро)
- Масло за пржење
Како да го направите тоа
- Сајте го кромидот и морковот во маслиново масло или друго масло со високо масло, како масло од канола, до мека, околу 3 до 5 минути. Додајте лук и варете уште една минута. Поставете ја оваа мешавина настрана да се олади.
- Кршнете го тофу во голема чинија и додадете пченкарен крап, нутритивен квасец , суво бело вино, една кафена лажичка сол, бел пипер и сок од вар и добро се комбинирате. Замрзнете ја оваа смеса во фрижидер најмалку 30 минути.
- Во посебен сад со средна големина, комбинирајте ги лебниците, Стариот Залив зачинување и уште една кафена лажичка сол. Истурете го млекото од соја во посебна широка и плитка сад.
- Користејќи околу 1/4 чаша тофу смеса во исто време, формираат мали patties. Нежно палто ги премачкајте со брашно, а потоа се натопи во соја млеко. Следно, палто добро со искусни breadcrumbs. Мирувајте најмалку 30 минути.
- Загрејте го тенок слој на масло во голема кола или тава на средна топлина. и готви вашиот tofu риба patties во тенок слој на масло до златно кафеава на секоја страна, околу 4-5 минути на секоја страна.
- Послужете ги своите рафинирани колачи од стариот залив со кисело сос или сок од коктел, или, ако готвите за деца, кечап е исто толку вкусен. Уживајте!
Видете исто така: Дали рибата е вегетаријанска? Дали вегетаријанците јадат риба?