Дали чоколадата е навистина добра за нас, или дали сакаме да биде тоа?
Се прашувате за нутритивните придобивки од суровата чоколада или сувиот какао? Прочитајте за да дознаете дали суровата чоколада е всушност добра за вас, плус, да дознаете протеини, калории и хранлива вредност на суровата чоколада.
Исто така види:
- Што е суров какао? Готвење со суров какао
- Направете свој суров зелен чоколадо дома
- 8 сурови рецепти за чоколада
Никогаш нема да го заборавам денот кога мојот прв акупунктурист ми кажа дека е добро да јадам чоколадо.
Каков беше гениј! Толку остро, толку добро образовано, и јасно да не се сомневате. Таа смета дека има причина зошто некои луѓе ги мразат чоколадите; дека некако, нешто во чоколадото му помага на вашето тело кон својата цел да биде избалансирана. Во годините откако имаше многу контроверзии околу тоа дали е во право или не.
Во заедницата со суровини храна, многу луѓе веруваат во суров какао или сурова чоколада (не печен, обработен братучед познат како какао), како суперхрана за здравје и виталност. Никој не тврди дека шеќерот и разните други состојки кои обично го придружуваат чоколадото, исто така, се добри за вас, но што е со суровиот какао, самиот суров грав?
Нутритивна вредност и познати придобивки од сурово чоколадо во сурови култури
Многу посакуваните нутритивни придобивки или суровиот какао се движат од намалување на катаракта до подобрување на функцијата на срцето за ублажување на стресот. Теобромин, природно најден во суров какао, е благ стимуланс кој не предизвикува зависност, за кој некои веруваат дека може да ја третира депресијата.
Тоа може да предизвика мозокот да произведе повеќе невротрансмитер наречен анандамид, кој би бил причина за еуфоричното чувство кое некогаш се чувствувало кога се препуштало на чоколадо. Не е многу познато за тоа како древните цивилизации на Америка користеле чоколада, но тоа беше сигурно богато од нив за медицински цели.
Денес знаеме дека суровиот какао е, секако, многу висок во антиоксидантни флавоноиди, сулфур и магнезиум. Есенцијалните масни киселини кои се наоѓаат во чоколадо може да му помогнат на телото да подигне добар холестерол и да го намали лошиот холестерол.
Меѓу најубавите тврдења во суровата храна, културата е тоа што суров какао (без додавање на шеќер или млечни производи) ќе го намали ризикот од рак, бидејќи високите нивоа на антиоксиданти го намалуваат бројот на слободни радикали во телото.
Можете ли да му верувате на возбуда за сурови какао?
Сувиот какао е исто како и повеќето работи во светот на здравјето и исхраната - информациите се менуваат брзо. Треба да се задржите на врвот на вестите. Има многу што веруваат дека чоколадата, дури и во најчистата форма на суров какао, сè уште не е многу добра за вас, можеби дури и токсична. Квалитетот на стимулансот може да ги агитира функционирањето на бубрезите и црниот дроб. Некои тестови сметаат дека тоа е зависност, што доведува до промени во расположението и други симптоми на повлекување кога не се консумираат редовно. Сексуалната дисфункција исто така е наведена како можен несакан ефект на внесот на чоколадо! Секако, никогаш не смеете слепо да верувате во информациите што ви ги дава некој кој го продава производот. Спроведете сопствено истражување и видете што велат експертите.
Иако чоколадата не може да биде витез во сјаен оклоп што толку многу од нас сакаат да биде, кога се јаде во умерени количини, изгледа дека не предизвикува премногу штета.
За да ја играте безбедно, консумирајте чоколада во специјални пригоди и побарајте магнезиум и антиоксиданти на друго место.
Информации за хранливи материи за сурови какао / сурово чоколадо
Следниве хранливи податоци за сурова чоколада доаѓаат од нашата сеопфатна база на исхрана.
Еден унца органски суровини какао во прав содржи:
Калории: 120, Калории од масти: 23
Вкупно маснотии: 2.5g, 4% Препорачана дневна вредност
Заситена маст: 1.5g, 7%
Натриум: 20 мг, 1%
Вкупно Јаглехидрати: 19.0g, 6%
Диететски влакна: 7.0g, 28%
Протеин: 5.0g
Витамин А 0%, Витамин Ц 0%, Калциум 4%, Железо 16%