Крошка Пот Турција јачменска супа

Се прашувате што да направите со остатокот од Турција? Не гледам подалеку од оваа вкусно супа! Земете ги остатоците и додадете малку свежи билки и супа и нагодете го на вашиот бавен шпорет за речиси безжично јадење што ќе ужива целото семејство. Или погледни ги инструкциите на stovetop ако ви треба побрза супа.

Слободно можете да го замените бисерскиот јачмен со оцет јачмен, фарро или целата зрна сорго. Сите овие зрна ја одржуваат својата форма добро, дури и по долго, бавно готвење.

Супата започнува со типична мирепокс на кромид, морков и целер. Ако преферирате вкусови на Cajun и Creole, додадете сецкан зелен пипер на мешавината и сезона ја супате со Cajun или Creole зачини. За креолски вкус, додајте ја бадемата од 14,5 унца на зачинети домати. Ако ви се допаѓа повеќе зеленчук во вашата супа, додадете чаша или две замрзнати зелен грав, пченка или грав од лима околу еден час пред да ја подготвите супата.

Послужете ја супата со саркастичен француски леб или бисквити . Тоа е одлична супа за ручек. Додајте сендвич или салата за добро избалансиран оброк.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 лажици растително масло
• 1/2 чаша сецкани кромид
• 1/2 чаша сецкани целер
• 3 моркови (ретко исечени)
• 6 чаши пилешко акции или мисирка од Турција
• 1 до 2 чаши замрзнати готвена мисирка
• 1/2 чаша бисер јачмен
• 1 ловоров лист
• 1 лажичка исушен лист мајчина душичка
• 1/4 лажичка исушен мариорам
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 2 лажици сецкани свеж магдонос (околу 2 лажички сушени)
• Кошер сол, по вкус

Како да го направите тоа

Crock Pot

1. Загрејте го растителното масло во тенџере со средна топлина. Се додава исечен кромид, целер и исечени моркови на врело масло и варете додека кромидот не се омекне, постојано мешајќи.
2. Во бавниот шпорет, комбинирајте го готвениот зеленчук, пилешкото или мисиркино, минијат варен мисиркин, јачмен, ловоров лист, мајчина душица, мајор и пипер
3. Покријте и гответе на ниско 6 часа, или додека морковите не се тензични и јачменот е омекнат. Вкус и додадете сецкан магдонос; прилагодете ги зачините со сол, колку што е потребно.

Stovetop

1. Загрејте го растителното масло во холандска печка или складиште на средна топлина. Додадете сецкан кромид, целер и моркови. Гответе додека кромидот не е проѕирен, мешајќи постојано.
2. Додадете ја пилешкото или мисирката, мисирката, јачменот, листовото тло, мајчина душица, мајор и пипер. Донеси до врие.
3. Намалете ја топлината на ниско и врие околу 1 час, или додека зеленчукот и јачменот не се тендер.
4. Измешајте го сецкан магдонос во супа. Вкус и зачинете со сол, колку што е потребно.

Совети

Бисер јачмен готви побрзо од оцет јачмен, но оцет јачмен е побогат со растителни влакна, бидејќи тоа е целото жито. Оштетениот јачмен ја задржува својата развлечена текстура, но можеби ќе треба дополнителни 30 минути до час на готвење.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	733
Вкупно масти	28 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	301 мг
Натриум	1,072 mg
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	97 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)