Карамелизиран кромид дава оваа лесна свинско јадење за јадење одличен вкус. Послужете со топол ориз, тестенини со масло или пире од компири за голем семеен оброк.
Што ќе ти треба
- 1 големи или 2 мали свинско месо, околу 1 1/2 фунти
- 2 лажици путер,
- поделени
- 2 лажици
- екстра-девствено маслиново масло , поделено
- 2 средни кромид, ретко исечени
- 1 лажичка шеќер
- 8 унци исечени печурки
- 1/3 чаша
- брашно за сите намени
- 1 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1/2 чаша сува бело вино или вино Марсала
- 1/2 чаша
- пилешка супа
Како да го направите тоа
- Насечкајте го свинското месо попречно, околу 3/4 до 1 инч во дебелина.
- Со петицата од твојата рака или со мешаница за месо, нежно фунта за да ги направи медалјони околу 1/2-инчи дебела.
- Во голем сад или саут тава , се топи 1 лажица путер со 1 лажица маслиново масло на средно ниска топлина.
- Посветете го кромидот, често мешајте додека не омекне. Додадете го шеќерот и продолжете со готвењето, често мешајќи, околу 15 минути.
- Додадете ги печурките на мешавината на кромид и продолжете да готвите околу 5 минути, додека печурките не се нежни и златни кафеави.
- Извадете го кромидот и печурките на чинија и оставете го настрана.
- Посипете свинско месо со сол и бибер; багер во брашното. Додадете преостанатите 1 лажица путер и 1 лажица масло на тава. -
- Пан вртење на месојани од свинско месо на средна топлина околу 3 до 4 минути на секоја страна, или додека не се убаво замачкани.
- Додадете го виното и супата на таванот заедно со мешавината на кромид и печурка. Симнете, откријте, за 2 минути.
- Покријте и намалете ја топлината на ниско ниво; готви околу 10 минути подолго.
- Послужете свинско месо со топла варен ориз, компири или тестенини.
Повеќе рецепти
Maple Mustard свиња Tenderloin
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 366 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 61 мг |
| Натриум | 603 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 20 г. |