Лубеницата и готвењето одат рака под рака. Овој рецепт ја зема лубеницата на скара за добар брз изглед. Извадени во едноставен сируп со сечкана нане, дава ова летно време главно убаво освежувачко преуредување. Уживајте како гарнир или како десерт . Ако барате вкусна опција, тие информации исто така се вклучени во упатствата. Ова е мора да се обидеме во вашиот следен извадок!
Што ќе ти треба
- 1 голема селена лубеница, се сече на четвртини
- 1 чаша вода
- 1 чаша бел шеќер
- 8-10
- Нане лисја, ситно сецкани
- нафта
Како да го направите тоа
- Подгответе едноставен сируп пред време. Најмалку 30 минути пред печење на лубеницата. За да го направите ова, едноставно внесете 1 чаша вода и 1 чаша вода на вриење. Бидете сигурни дека често се промешува за време на процесот, така што нема да се запали. Откако шеќерот се раствора и мешавината се задебели малку, отстранете ја од топлина. Дозволете сиот сируп да се олади на собна температура од 20 до 30 минути пред употреба.
- Загрејте ја решетката за висока топлина.
- Извршете цела, несечка лубеница под ладна вода. Ова ќе ги отстрани сите остатоци што може да се соберат на површината. Избришете со чиста кујна или неколку хартиени крпи.
- Поставете лубеница на голема плоча за сечење и исечете ја на половина должина, потоа пресечете ги половините на половина. Бидете сигурни дека ќе купите лубеница без семена, бидејќи тоа не само што ќе ви помогне со печење, туку ќе ја намалите салатата помалку работа.
- Решетки за масло за готвење со големи клементи за маснотии и неколку превиткани хартиени крпи. Обидете се да направите неколку поминувања на скарите решетки за да се обезбеди дека овошјето не се држи на површината.
- Поставете ги черепите на лубеницата на страната на скара од страна надолу. Целта е да се добијат некои убави марки на скара и малку карамелизирање. Цел 2 до 3 минути по страна. Веднаш извадете го и ставете го на таблата за сечење. Дозволете лубеница да се излади неколку минути пред ракувањето.
- Намалете го црвеното месо од лубеницата од надворешната кожа и извадете ги сите бели делови. Исечете црвен дел во 1 1/2 инчен парчиња. Исцедете го секој вишок течност што се ослободува. Ставете ги лубениците во голема чинија. Додајте 1/3 од едноставниот сируп и од таму работите. Целта е да се вкусат лубеницата, а не да се удави во течност. Додај сецкан нане и нежно фрли со шпатула. Или веднаш послужете или покријте и ставете во фрижидер додека не сте подготвени да служат. Препорачливо е да го направите ова јадење истиот ден како и вашето извлекување.
- Современа опција: Ако би сакале солени алтернативи на оваа салата, пропуштајте го едноставниот сируп и додајте сецкан нане, редок кромид црвен кромид и распарчена фета или сино сирење. Служат како ладна салата. Фрижидер најмалку 1 час пред сервирањето.