Овој рецепт најдобро функционира ако имате голем миксер за стоење. Ако не, оди напред и да го направи тоа во секој случај. Само победи и победи тестото навистина добро како што додава брашно.
Секоја група ролни што ќе ја направите ќе биде подобра од претходно. Бидете внимателно прочитајте ги упатствата внимателно пред да почнете. По инструкциите за рецепт има многу повеќе совети.
О, и еве што треба да направите со остатоците што остануваат кога ќе ги исечете сите кругови: соберете неколку парчиња и нежно притиснете за да формирате груба топка. Се натопи во стопен путер и ставете го во подмачкан сад. Да се зголеми, да се пече и да се четка со повеќе путер кога ќе излезат од рерната. Можете дури и да се допаѓа оваа верзија дури и подобро од прекрасните, совршено формирани половина месечини. Тие имаат остри рабови и се многу масивни. Следниот ден (и следниот), загревајте ги ролните во микробрановата околу 10 секунди по ролна на високо и тие ќе бидат како перница како што беа кога првпат излегоа од рерната.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша млеко
- 1/2 чаша вода
- 1/2 унца сув квасец
- 1/3 чаша
- путер (стопен, плус повеќе за четкање)
- 1 лажичка сол
- 3 лажици шеќер
- 2 јајца
- 4 1/2 до 5 чаши
- брашно за сите намени
- Повеќе стопен путер
Како да го направите тоа
- Загрејте го млекото и водата во мал тен за слаба топлина. Се меша 1/3 од оваа мешавина со сув квасец во мала сад и нека седи до шампанско, околу 15 минути. Во голема сад, комбинирајте ја преостанатото мешано млеко, стопете путер, сол и шеќер и победете додека шеќерот не се раствори. Потоа додадете претепани јајца и мешавина на квасец.
- Додадете брашно, 1 чаша во исто време, победувајќи со голема брзина на мешалка за мијалник . Кога тестото станува премногу тврдо за да се победи, рачно измешајте го брашно, ако е потребно, за да направите меко тесто. Излезете на изветрена површина и мачкајте 5 минути, сѐ додека не се изедначи и сјајно.
- Ставете го тестото во сад со маснотии, свртувајќи се кон маслото. Покријте и нека се кренат на топло место до светлина и двојно се зголемуваат, околу 1 час.
- Намалете го тестото и испрткајте ја на површината што е исплатена на 1/2 "дебелина. Исечете ја со 3" тркалезно куки. Четкајте секој ролна со стопен путер и преклопете се на половина за да направите полукругови. Стиснете го работ лесно да го држите, така што ролните не се расплетуваат како што се зголемуваат. Ставете ги во 2 подмачкани 13x9 "тави, покријте ги, и оставете го повторно до двојно, околу 45 минути.
- Печете ролни на 350 F за 20 до 25 минути или до златно кафеава боја. Отстрани од садот веднаш и четкајте со повеќе стопен путер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 60 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 26 mg |
| Натриум | 72 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |