Овие вкусни колачи од Јужна Африка (некои ги нарекуваат tarts додека другите инсистираат дека се колачиња) ќе бидат познати како Hertzoggies на некои читатели од Јужна Африка. Овој уникатен третман на чај за Африканер е како љубовта на традиционалните холандски пити - мислам старомодното холандско јаболко пита и овошје исполнето со влагани и некогаш егзотичен увоз од поранешните холандски колонии, како што е џем од кајсија, сушени кокос и шеќер.
Што ќе ти треба
- 1 кутија Подготвено валано тесто
- 6 лажички џем од кајсија
- 5 лажици супериорен шеќер
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 2 белки од јајца
- 3/4 чаша овошје кокос
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 F (200 C).
- Подмачкајте ја тавата за садови со 12 дупки (или мини фиока).
- Исечете ги 12 круга од подготвено свитчесто тесто за да ги собере дупките и поставете ги дупките со тестото.
- Лажица 1/2 кафени лажички од џем од кајсија во секоја шуплива.
- Комбинирајте го супеновиот шеќер и прашокот за пециво и оставете го настрана.
- Победете ги жолчките од јајцето додека не се затегнете и свиткајте ги шеќерот. Потоа свиткајте го кокосот.
- Лажирајте една лажица од мешавината смеса на врвот на секоја џем-полни тесто круг.
- Се пече 10 до 15 минути, или додека златно кафеава на врвот.
- Извадете го од рерната и оставете да се излади на жица за ладење. Служат со кафе или чај.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 156 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 82 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |