Лесно, брзо и вкусно, овој марокански омлет може да се сервира како појадок, ручек или лесна вечера. А допир на шеќер и цимет додава навестување на мирисна сладост на марокански зачини на ким и пиперка.
Послужете со чај од нане и марокански леб за да ги извадите јајцата.
Што ќе ти треба
- 8 јајца, жолчки скршени, но не претепани
- 4-5 лажички крем сирење (или 4 до 5 делови од Кири сирење), поделени на мали парчиња
- 1 лажица сецкани свеж магдонос
- -------------------------------------------------
- 2 лажици маслиново масло
- 1 кромид, сецкани
- 1 зелен пипер, ситно сецкан
- 1 домат, сецкани
- 1/2 лажичка шеќер
- 1 лажичка ким
- 1/2 кафена лажичка пиперка
- 1/4 лажичка цимет
- сол и црн пипер
Како да го направите тоа
Во голема нескриена тава низ средна топлина, изметете го кромидот и зелената пиперка во маслиновото масло неколку минути. Додадете сецкан домат, шеќер, зачини и сол и бибер по вкус. Го задржувате зеленчукот уште неколку минути, или додека доматите не се многу меки.Додајте ги јајцата и варете како што сакате за омлет, со подигање на рабовите на јајцата додека го поставуваат и превртуваат садот за да овозможат неварено јајце да се става под и да стават контакт со дното на тавата, каде што ќе се готви побрзо.
Кога јајцата се речиси варени и малку течни на врвот, дистрибуирајте магдонос и крем сирење на врвот. Ставете го панчето неколку инчи под бројлерот за да го поставите врвот и да го омекнете сирењето. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 317 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 433 мг |
| Натриум | 292 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 16 г. |