Рецепт со чирчиња од Њујорк

Ако сакате прекрасно густа кукла, овој рецепт за рецепт во Њујорк е за вас. Се печеме на 500 ° F за неколку минути, потоа свртете ја рерната на 200 ° F и исперете го остатокот од патот. Резултатот: совршенство на крем со сирење.

Исто така видете: Совети за правење на совршена Кукла

Што ќе ти треба

• За кората:
• 10 Греам крекери
• 1 суп.л-патки. шеќер
• За пополнување:
• 2 1/2 килограми крем сирење (5 пакувања)
• 1/2 чаши шеќер
• 1/2 чаша кисела павлака
• 6 цели јајца плус 2 жолчки од јајце
• 1 суп.л-патки. сок од лимон
• 2 лажиче. екстракт од ванила
• Стиснете сол

Како да го направите тоа

Подготви го Греам Крекер Кост

1. Загрејте ја рерната до 325 ° F.
2. Раскинете ги креатурите со Греам и пулсирајте ги во процесорот за храна додека не сте во ред трошки. Додека го правиш ова можеш да го топиш путерот во мал тенџере на тивок оган (или само да се топи во микробранова печка).
3. Пренесете ги трошките во сад за мешање и промешајте го шеќерот.
4. Конечно, измешајте го стопениот путер и комбинирајте додека трошките не се подеднакво навлажнети.

1. Притиснете ги трошките на дното од 9-инчен пенкало на прозорецот додека не станете уште слој.
2. Печете десет минути, а потоа отстранете ја тавата од рерната и оставете ја кората да се олади додека ги правите следните чекори.

Подгответе го Кукла

1. Загрејте ја рерната на 500 ° F.
2. Намалете го крем сирењето во коцки и нека седи на собна температура околу 20 минути за да омекне.
3. Префрлете го ублаженото кремско сирење во садот на миксер за стоење. Победете го со средна брзина со приврзок за гребење околу две минути.
4. Одвај страничните страни на садот со гумена шпатула, потоа додадете шеќер, сол со сок од лимон, ванила и кисела павлака и победи уште две минути.
5. Повторно изгребете ја чинијата, потоа додадете јајца и жолчки од јајце и победете додека не се комплетира целосно и мешавината е мазна и мека, уште неколку минути. Можеби ќе треба да го запрете миксер за да го изгрева садот секој пат и тогаш.
6. Наполнете ја тавата за печење половина полна со вода и поставете ја на долната решетка на рерната. Запечатете го дното на прозорецот со пружина со фолија и поставете го на тава за печење.
7. Сега истурете го полнењето во тенџере на прозорецот и префрлете ја тавата за печење (со куклата за готвење) на горната решетка во рерната.
8. Печете на 500 ° F за 10 минути, потоа спуштете ја топлината до 200 ° F и печете уште 1½ часа. Не отворајте ја вратата на рерната! Кога е завршена, сирената треба малку да помине во центарот, но да биде цврста на рабовите.
9. Префрлете ја сирената на жичан решетката, а по 15 минути ладење внимателно олабавете ги рабовите на колачот со нож.
10. Дозволете куклата да се излади за цело време од три часа на собна температура, а потоа покријте ја со пластична фолија и фрижидер најмалку преку ноќ, иако најдобро е 24 часа.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	407
Вкупно масти	29 g
Заситени масти	16 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	154 mg
Натриум	314 мг
Јаглехидрати	31 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)