Glogg е традиционален божикен удар во скандинавските земји. Овој рецепт од Мортен Солберг од шергорскиот шеф на Њујорк е мала адаптација. Тоа е совршен топол удар кој ќе служи за секоја празник .
Во овој рецепт има само неколку додатоци од поедноставен Glogg рецепт, но мислам дека ќе ги уживате и тие навистина не создаваат многу повеќе работа. Ѓумбирот, ванилата, морско оревче и кафеавиот шеќер навистина го доведуваат топлото пијалок во нешто спектакуларно. Исто така, Sohlberg користи и вотка и ракија или зачинет рум за да ја нагласи основата на црвено вино, па затоа има малку повеќе удар. Зачинетиот рум е одличен предлог затоа што добро функционира против другите зачини.
Што ќе ти треба
- 4 чаши вода
- 1 чаша
- ракија (или
- зачинет рум )
- Кора од 1 голема портокалова (се сече на големи ленти)
- 2 лажици цели каранфилчиња
- 2 лажички екстракт од ванила
- 10
- кардамонски парчиња
- 1/2-инчен парче свежо
- ѓумбир (излупен и смачкан со задниот дел на лажица)
- 1/2 лажичка свежо рендан морско оревче
- 4 стапчиња
- цимет
- 1 750 ml шише суво
- црвено вино
- 1 чаша
- вотка
- 2/3 чаша темно кафеав шеќер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја водата, ракијата и зачините за да зоврие.
- Намалете го топлината и вриете 10 минути.
- Додадете вино, водка и шеќер, и вриејте една минута.
- Извлечете каранфилче и кора од портокал и премачкајте го глогот, оставајќи ги останатите зачини.
- Додај суво грозје и бадеми на секоја чаша по сервирање.
Рецепт Подарок: Сморгас готвач