Да, можете да скара цвекло! Топла оган на скарата ја доловува зашеметата на репка со додадена трага од чаден вкус и речиси засакан премаз. Скара репка се направи вкусна и убава додаток на било скара зеленчук послужавник . Другите рецепти ќе ви ја завиткаат цвеклото во фолија, што навистина е само да испаруваат или да ги печат на скара, а не да ги пече. Зачадената засладувачка моќ на вистинското печење е клучна за нивната привлечност овде.
Што ќе ти треба
- 4 средни цвекло
- 1 лажица маслиново масло или растително масло
- Сол за попрскување по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте го јаглен или гас за средно топли (треба да можете да ја држите раката околу еден инч над решетката за готвење за околу 2 секунди) - ако решетката е премногу жешка, цвеклото ќе гори пред да се готви. Ако ви треба повеќе жарче скара за да се готви други работи, гответе на цвекло на поладна рабовите на скара.
- Додека жарот грее, кора и парче репка.
- Четкајте ја цвекло со маслиново масло или растително масло * или * ставете ги парчињата во голема сад, испливајте ги со масло и фрлете рамномерно да ја наместите репка.
- Ставете ја рерната на скара и по малку со сол, ако сакате. Ако користите гасна скара, затворете го капакот. Гответе 8 до 10 минути, свртете ја ребрата и продолжете со готвењето сè додека рерната не е тендер и означена со скара, уште 8 до 10 минути.
- Послужете ја рерната топла, топла или на собна температура. Намали ги со дополнително маслиново масло за сервирање, ако сакате. Ова е исто така одлично време за употреба на масла од орев (особено нафта од орев или орев од лешник), бидејќи тие совршено го надополнуваат сончевиот вкус на скара на скара.
Тоа е тоа. Тоа е навистина само режење на цвекло и поставување на нив на скара се додека не се тендер!
Варијации
Скара на репка е добра како-е, со можеби дополнително посипување на сол за да се потенцира само колку се тие слатки, но ако се чувствувате како да ги облекувате, има многу опции. Користете ги многу како што би користеле печена репка . Неколку начини да почнете да ги прилагодувате скарати жаришта на вашиот вкус:
- Попрскување на сецкани свежи билки додава боја и свежина (нане е особено убава).
- Расипаното сирење на свежи и бели сорти, како што се кожита или фета или рикотта, го осветлува вкусниот вкус.
- Добијте задебелени букви со сино сирење.
- Додадете малку оревчиња од орев како ореви или лешници за крцкање.
- Малку лимон или портокалова кора е секогаш добро со цвекло.
- Тие веќе се слатки, но можете да го извадите уште повеќе со најлесниот дожд на мед или јаворов сируп (внимавајте, луѓето може да почнат да чувствуваат репка како десерт ако одите по оваа рута!).
- Користете ги во салата со силна, бибер зелена како arugula или крес.
- Додај ги на местото на исечени домати во сендвичи и хамбургери-Бекен Репка Бургер некој? Или како за БЛБ (сланина, зелена салата и репка)? Можеби звучи чудно, но е вкусно.
Не заборавајте, секогаш можете да ги комбинирате и да ги совладите овие идеи!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 30 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 67 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |