Зеленчук на скара

Грижата за зеленчук не може да биде полесна - само премачкајте ги со малку маслиново масло (или друго масло), фрлете ги на среден топол скара, завртете ги еднаш или двапати, гответе се додека не сакате како што сакате, посипете со сол или црн пипер или билки или сок од лимон, и Voila! Генерално, сечењето на зеленчукот за да се создаде повеќе површина на скара помага заедно. Помалиот зеленчук може полесно да се пече на скара, ако се стави на тенки метални skewers. Подолу најдете повеќе специфични идеи. Имајте на ум дека свежо земјата црн пипер, дожд на балсамичен оцет на крајот, и сосови како Pesto или Romesco се сите добредојдени додатоци.

• 01 од 11

  Аспарагус на скара

  На јагленисаниот, чаден вкус додаден на скара нагласува тревни суштината на аспарагус. Побарајте маснотии за да ги ставите на скара - нивната месност добро функционира со печење и полесно се управуваат на решетката (и со помала веројатност да падне!). Четкајте или фрлајте со масло, посипете со сол, и скара се додека не се нанесе тенџере со знаци на скара, вкупно 8 до 10 минути.

• 02 од 11

  Зелка на скара

  Не само што можеш, туку ти целосно треба да скараш зелка . Станува малку слатка, со крцкави поцрнети рабови и малку омекна, но сепак крцкава текстура. Добијте ги спецификите за правење скара од зеленчук .

• 03 од 11

  Скара на скара

  Свежата слатка пченка зема зачинета суштина кога се појави на скара за малку. Постојат два начини: целосно потклекнете го, премачкајте го со стопен путер и скара до тендер (5 до 10 минути во зависност од топлината на жар); или повлечете ги лисјата, отстранете ја свила, четка на некој стопен путер, повлечете ги оние лисја назад преку cobs, и скара во лушпа за пченка што е многу повеќе како парен или варен пченка.

• 04 од 11

  Јајца на скара

  Модар патлиџан може да биде одличен на скара. Исто така, може да биде претерано и без вкус безживо или недоволно со сунѓерест текстура. Овој лесен рецепт ја користи моќта на солената вода за да гарантира одлична крцкава кафеава модар патлиџан на надворешна страна, кремово слатка внатре и полн со вкус - секој пат. Ги добиете сите тајни за правење Совршен скара модар патлиџан .

• 05 од 11

  Скара на скара

  Гритинг го ублажува познатиот фактор на лигите во орра и го задржува лесно тревникот и прекрасната крцкава текстура на овие зелени (или пурпурни!) Парчиња недопрена. Крзните рабови на орлата се развиваат на скарата најдобро се истакнуваат со дарежливо посипување на крупни морска сол. Како и со другиот зеленчук, само фрлете со малку масло за да ги обложите парчињата, посипете со сол и скара до тендер и означете ја скара, од 4 до 5 минути на една страна.

• 06 од 11

  Пиперки на скара

  На јадење од печење прави тешки кожи на пиперки се лизга право (исто како што печење нив не), оставајќи слатка, тендер пиперки да уживаат. Можете да ги масло ако сакате, но тоа не е неопходно - целта е да ја нагласите кожата за да можете да ја олупите за да јадете слатка биберка пиперка внатре.

• 07 од 11

  Компири на скара

  Уживајте во екстериерот на кората и крем, а сепак мекиот ентериер што произлегува од печење компири! Сакам да го користам Yukon Golds или Жолтите Финци, кои имаат вграден вкус и сладост. Прочитајте го целиот рецепт за компири на скара за совети за тајмингот и топлината на скара.

• 08 од 11

  Скара Radicchio & Treviso

  Радицито на скара е особено вкусно со дарежлив дожд на балсамински оцет. Исто така може да биде вкусна и урнатина или две сини сирења. Исечете го главите во четвртини, оставајќи го јадрото непроменето за да ги држите листовите заедно. Четкајте ги четниците со масло, ставете ги на средна топла скара и гответе до означената скара, повторете ги со други страни сè додека лисјата не бидат тендерски целиот цел, околу 15 минути вкупно.

• 09 од 11

  Кромид на кромид кромид

  Пролетниот кромид е вкусен на скарата - тие се слатки и малку крем, додавајќи многу вкус заедно со печено месо или како дел од скара со зеленчук. Намали, масло, поставете на средна жешка скара и гответе до тендер, околу 10 минути вкупно.

• 10 од 11

  Скара со домати

  Домати на скара се одличен начин да уживаат омилен зеленчук на лето, мислам овошје, мислам ... домати. Во принцип, сакате да користите домати кои се цврсти кога зрели, како што се раните девојки, за печење. Намалете ги, наместете ги засечените страни на средината топла скара и гответе до ознаката на скара, околу 7 минути. Не се мачи вртејќи ги (тоа може да биде неуредно ако го направите).

• 11 од 11

  Скара тиквички

  Цукини и лето сквош се вкусни, лесни додатоци на било кој летен скара. Овој рецепт е како техника како рецепт. Слободно можете да ги зголемите или намалите количините, да го менувате типот на масло и да додадете други зачини. Можете да ги решетките ги преполови или исечени - добијте совети и временски специфики овде .