Послужете го ова вкусно ледено јадење со топол Chapatis (индијански плоча) или Parathas (пан-пржени индијански плочки) и вашата омилена марината за едноставен, но многу исполнет оброк.
Што ќе ти треба
- 1 чаша
- Сплит Монг Даал (сплит жолта леќа)
- Сол по вкус
- 1/2 лажиче
- куркума во прав
- 3 суп.л-патки. растително масло (или канола или сончогледово масло за готвење)
- 1 лажиче. семиња од ким
- 1 нотка на asafetida
- 2-инчен парче ѓумбир (рендан)
- 2 зелени чили (сецкани многу фини)
- 1 суп.л-патки. сок од вар (или сок од лимон)
- Гарнитури: сецкани
- свежи коријандер лисја
Како да го направите тоа
- Ставете го чајот во голема чаша и измијте го темелно. Ставете го измиениот дал во котел / длабок сад за да се вари. Додадете доволно вода за целосно покривање на јајцата, сол по вкус и куркума во прав. Добро се меша и се поставува за да се вари. Кук до јајцата е мека, но не и пире.
- Намалете го маслото во друга тава, на средна топлина и додајте ги семињата на ким и сецканите зелени чили. СРЈ до скршењето запира, а потоа додадете рендан ѓумбир. Фрај за 1 минута.
- Сега додадете варен леб и добро промешајте. Не запеајте го лекот додека мешате.
- Зачинете со сол ако е потребно и измешајте. Отстрани од топлина.
- Ситен дожд со сок од лимон, промешајте повторно (нежно!), Гарнирајте со сецкан коријандер и сервирајте со топла Chapatis или Parathas и вашата омилена марината.
| Насоки за исхрана (по порција) |
|---|
| Калории | 216 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 177 mg |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 13 g |
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)