Овој француски рецепт за маслиново масло доаѓа од регионот на Прованса во Франција, познат по маслиновото масло. Рецептот прави тангентна, едноставна торта од состојки веќе во повеќето кујни. Мал лимон и малку маслиново масло создаваат лазурно лесна текстура во овој рецепт, која е изведена од класична фунта торта.
Служи торта со кафе или чај за едноставна слатка, или како дел од појадок вклучена. Тоа е гарантирано да биде хит на десерт маса и нејзината подготовка е неверојатно напор.
Мацерираните јагоди како прекрасна придружба и исто така може да се користат и во други јадења или над сладолед. Погледнете ја белешката подолу за алтернативни плодови за употреба.
Што ќе ти треба
- 6 унци маслиново масло (екстра светло)
- 2 јајца
- 1/4 чаши сок од лимон
- 1 лажица кора од лимон (лимон)
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1 1/3 чаша јогурт (обичен)
- 1 2/3 чаша шеќер (гранулиран)
- 3 чаши брашно (само-зголемувањето)
- Масерирани јагоди:
- 2 килограми јагоди (олупени и исечени или сецкани)
- 1/3 чаша шеќер
- 1 лажица сок од лимон (свежи)
Како да го направите тоа
Како да се направи свеж сос од јагода:
Фрлете ги јагоди со шеќерен и сок од лимон и дозволете ги да маринираат во фрижидер до 24 часа, но повеќе или не ќе одат мазно.
Како да направите колач од маслиново масло:
Загрејте ја рерната на 350F. Подмачкајте 9-инчен со 5-инчен леб тава и го постави настрана.
Измешајте го маслиновото масло, јајцата, сокот од лимон, лимонската кора, јогурт и шеќер додека мешавината не е светлина и меки.
Промешајте во брашното додека не се целосно вградени.
Истурете го тестото во подготвената прачка за јадење, измазнете ја површината со палетен нож и печете го тортата 45 минути, додека површината е светло-златно-кафеава и тестовите за торта направени со дрвен избор во центарот; дрвениот пикник излегува сува со можеби неколку трошки. Ако излезе леплива, тортата не се готви.
Дозволете маслото за маслиново масло да се олади во садот за 10 минути, а потоа олабавете ги страничните страни и извадете ја тортата од тавата. Дозволете тортата да продолжи да лади на решетката за жица. Служете го ладно со мацерираните јагоди.
Алтернативи:
Од далеку најдоброто овошје за оваа торта е јагодата, сепак не е секогаш лесно да се добијат добри вкусови од сезона. Во овој случај, можеби ќе сакате да размислите за користење на други плодови. Малините добро функционираат, како и бункерите (капини) или дури и едноставниот компот или сос од боровинки. Можете да бидете авантуристички се додека плодовите се сочни за да работат со тортата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 459 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 51 мг |
| Натриум | 193 мг |
| Јаглехидрати | 62 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |