Шкотска има прекрасна врска со десерти и ништо повеќе, или повеќе традиционални отколку со јадење на шкотски краначани. Понекогаш ќе го слушнете десертот наречен "crowdie" бидејќи понекогаш се користело сирење со исто име наместо шлаг.
Традиционалниот шкотски краначан е многу брз, лесен рецепт и е исто така многу празничен рецепт, така што е совршен за секоја прослава, а особено за Божиќ, Хогманај и убаво ја заокружува ноќната вечера Барнс .
Сепак, шкотскиот краначан е премногу добар, иако заштедува само за специјални пригоди и е особено добар во текот на летото, со што се извлекуваат најголем дел од вкусните нови шкотски малини кои даваат вистински автентичен допир, но не грижете се ако не можете да најдете шкотски, користете какви било малини ќе работат со прекрасните состојки во Кранашан, како што вкусот е добар.
Што ќе ти треба
- 2oz / 55g челик сече / орев овес
- 8oz / 250g свежи (шкотски ако е можно) малини
- 1 пинта / 475ml тешки или двојни креми
- 3 лажици добар слад виски
- 1 лажица + дополнителен шкотски течен мед за да служи (опционално)
Како да го направите тоа
- Загрејте голема тешка тешка тава на печка на шпорет додека не се загрее, но не гори.
- Додадете ја овесната пиперка и постојано мешајте, лепете ја овесната кожа додека не почувствувате лесен, гаден мирис и само почнувате да ја менувате бојата. Не оставајте го овесот без надзор, бидејќи овесната маса брзо може да изгори, така што ќе им треба постојано внимание. Откако наздравија, отстранете веднаш од тавата.
- Одржување на мал број на малини на едната страна, ставете го преостанатиот дел во процесорот за храна и фрлите еднаш или двапати за да создадете дебела пуре, да не се мешате, во ред е ако има неколку поголеми грутки од овошје. Алтернативно, можете, ако сакате, исто така едноставно да ги скршите малините со вилушка ако сакате, ова ќе ви даде повеќе рустикален изглед.
- Во голема, чиста чаша размахване на кремот и вискито за да формираат цврсти врвови, внимавајќи да не го надминат. Конечно, превиткувајте го медот (ако го користите), проследено со топено овес.
- Во или со чаша со чаша чаша или со поединечни очила, слој на десерт. Можете да почнете со слој од крем или малини; од тебе зависи. Секогаш завршуваат со слој од крем и овесна каша. Ако сакате, можете дури и да посипете малку овес на врвот за декорација.
- Покријте ја чинијата или чашите со слама и студ најмалку еден час или повеќе ако е можно. Десертот не задржува повеќе од неколку часа, но како што можете да видите дека ова е многу брз лесен рецепт и затоа нема потреба да се направи премногу далеку однапред.
За да му служите на Краначан, преплавете над малку екстра мед (по желба) и ако сакате, парче или две шкотски кратки .
Алтернативи на шкотски Кранашан
Краначан е традиционално јадење и се меша со таков класичен рецепт не е добра идеја. Меѓутоа, можете да го оставите вискито (ако служете на младите луѓе) и медот не е задолжителен. Тоа е колку што треба да се направат промените.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 323 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 90 mg |
| Натриум | 22 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |