Извадете го свежот рендан корен од целер со облека за сенф за да направите блага, разновидна есенска и зимска салата. Оваа класична француска салата е вкусна самостојно, служи на лисја од зелена салата, како дел од компонирана салата, или како еден вид на пријатна придружба со печено месо.
Оваа салата можете да ја направите со сурови корени од целер за модерна крцкава земајте ја оваа едноставна комбинација или ставете го коренот на целер во тенџере со вода, доведете го до вриење, исцедете го, исплакнете го со ладна вода и истиснете го како суво колку што е можно неколку во исто време за помека, класична верзија на овој француски омилен.
Што ќе ти треба
- 1 корен на целер (целер)
- 3 супени лажици мајонез *
- 1 лажица сенф (груб или земја стил)
- 2 лажички сок од лимон
- сол по вкус (префинета морска сол претпочитана)
- црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
- Излупете го коренот на целерот и ја уништувајте на решетка со голема дупка.
- Во средна чинија, комбинирајте мајонез, сенф и сок од лимон . Додајте сол и бибер по вкус. Промешајте во коренот на целерот за да го наместите темелно. Послужете веднаш или чувајте, разладен, до два дена.
* Направете го тоа навистина домашно, правејќи го сопствениот мајонез од 1 жолчка од јајце, во кој многу бавно, капка по капка, се меша со масло од 3/4 чаши маслиново масло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 90 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 4 mg |
| Натриум | 223 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |