Целиот суров клементини - лук, овошје, кора и пити-одете во оваа торта за тони со светли и сончеви вкусови. Полентата додава многу текстура тука; cornmeal ќе ги задржи работите интересни без толку многу песок, ако сакате. Ми се допаѓа оваа торта без глазура, но мојот сладок заб може да искористи одреден развој, а глазурата ја претвора оваа колачи како торта во вистински десерт (или, според тоа, моите жители јавуваат). Можете лесно да додадете софистициран пресврт со замена на сок во глазура со што вино што го користите во тесто за лесно бујно допир.
Имате клементини, но не и во расположението за торта? Проверете ја оваа Клементина Салса .
Што ќе ти треба
- Спреј за готвење и масло
- 5
- клементини или други мандарини
- 3
- јајца
- 3/4 чаша шеќер
- 1/2 чаша
- маслиново масло
- 1/2 чаша портокал мускат, доцна берба ризла или слични слатки бели десертни вина
- 1/2 чаша корн брашно
- 2 чаши брашно
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1 до 1 чаша шеќер во прав (по желба)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 325 °. Намачкајте 10-инчен сад со пенкало со спреј за готвење. Исечете парче пергамент хартија за да се вклопи во дното на тавата, ставете ја во садот и прскајте ја хартијата со масло.
- Намалете го клементините на половина. Отстранете ги и отфрлете ги сите семиња (клементините треба да бидат без семе, но животот е полн со огромни мистерии).
- Сок 6 од половините и резервирајте го сокот (треба да имате околу 1/3 чаша). Грубо исецкајте ги школките и останатите клементини, задржувајќи колку што е можно сокот. Крусените клекнетини се мешаат во процесорот за храна додека не се претворат главно мазни. Се уште ќе има видливи малку битови од кора од портокал. Поставете ја пурата настрана.
- Во голема сад, победи јајцата и шеќерот заедно додека мешавината не стане бледа жолта и дебела лента од смесата ќе седне на врвот на тестото за момент кога ќе го укинете избришете од садот.
- Промешајте во маслиновото масло и виното. Промешајте во кереминин пуре, а потоа се промешува во корнзата.
- Во друга сад, комбинирајте го брашното, солта, сода бикарбона и прашок за пециво. Додајте ги сувите состојки на влажните состојки и нежно се промешува само за да комбинирате сè.
- Истурете го во подготвениот сад и се пече додека не е кафеава на рабовите, златно-кафеава преку врвот, рабовите се повлекуваат малку подалеку од тавата, а тестерот за торта вметнат во средината на тортата излегува чист околу 1 час. Ова е густа тесто, и сакате да бидете сигурни дека тоа е печен преку.
- Оставете го тортата 10 минути. Извадете ги страните од тавата и користете долга шпатула за нежно да го пренесете тортата од тавата на ладилникот (лизнете ја шпатулата под пергаментната хартија и префрлете ја хартијата заедно со тортата). Нека торта целосно се излади пред да се ресетира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 298 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 63 mg |
| Натриум | 252 мг |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |