Шведска принцеза торта (Prinsesstårta) рецепт

Prinsesstårta е "принцеза торта", која е популарна во Шведска. Зачудува и е совршено за родендени, прослави или некоја посебна прилика кога навистина сакате да ги покажете своите способности за печење. Таа користи мешавина од бела торта и вклучува домашно печиво кремско полнење со џем од малина.

Иако оваа кола трае време да се подготви, сите елементи може да се направат до три дена пред да се состави. Како резултат на торта е прекрасен. Таа е мазна и убава како и секоја прехранбена торта, но со надворешен зелен марципан. Тоа е како вкусно, бидејќи е атрактивно.

Што ќе ти треба

• 1 мешана бела торта
• 3 лажици џем малина
• За пополнување на тестенини:
• 2 чаши половина и половина
• 5 жолчки од јајце
• 3 супени лажици пченкарен скроб
• 1/2 чаша шеќер
• 1 нотка сол
• 1 лажичка ванила
• 4 лажици путер (ладно, несоодветно, исечено на мали парчиња)
• За едноставен сируп:
• 1/2 чаша вода
• 1/2 чаша шеќер
• За шлаг крем:
• 3 чаши тежок крем
• 3 лажици шеќер
• 1 лажица ванила
• За Марципан:
• 1 фунта марципан (продавница купена или домашна)
• 3 капки боење храна (зелена)

Како да го направите тоа

Направете го тестото за јадење

Овој чекор е најдобро да се направи еден ден пред да се состави колачот, иако може да се фрижира до три дена.

1. Во голем тенџере, донесе половина и половина да уталожвам над средна висока топлина.
2. Во сад со средна големина, размачкајте ги жолчките од јајца, пченката, шеќерот и солта додека не се изедначи.
3. Додадете половина од миризливото млеко во садот што ги содржи јајцата и постојано се вбризгува за да се инкорпорира.

1. Вратете ја целата смеса во тенџерето кое го содржи преостанатото млеко, измазнувајќи со умерена топлина.
2. Продолжете да бркате околу 2 до 5 минути, додека смесата не се задебели и почнува да врие.
3. Оставете го кремчето за пециво да врие, да се впие уште 2 минути.
4. Отстрани од топлина и размахване во ванила и ладно, несолен путер.
5. Префрлете се во друга чинија и оставете да се излади целосно.
6. Покријте и фрлете најмалку 5 часа или до 3 дена пред употреба.

Направи торта мешавина

Колачот исто така може да се подготви однапред. Фрижидејте го за еден ден или замрзнете до една недела. Во секој случај, оставете го несекојдненото додека не сте подготвени да го соберете тортата.

1. Подгответе мешана мешавина според упатствата, но ставете 1/3 од тестото во една 9-инчен сад за торта и 2/3 од тестото во втората 9-инчен сад за торта.
2. Се пече и лади на решетката.
3. Кога колачињата се оладија, користете назабен нож за да го засечете поголемото торта на две еднакви половини.

Соберете го тортата

Останатите чекори треба да се направат на денот кога имате намера да им служите на тортата, иако готовата торта може да се чува до една недела во фрижидер. Ова е кога ќе го направите едноставниот сируп, шлаг и марципан (освен ако не го купите), а потоа соберете ја тортата.

1. Во тенџере, направи едноставен сируп со загревање на водата и шеќерот. Донеси до вриење, мешајќи постојано се додека шеќерот целосно не се раствори. Намалување на топлина и врие околу 10 минути.
2. Нежно измијте го сирупот на секој од трите слоја на торта, внимавајќи да не ги надгледувате.
3. За шлаг крем , камшик заедно тежок крем, шеќер, и ванила додека беспомошни врвови форма.

1. За марципан, измешајте ја зелената храна бои во продавница купени или домашна марципан , а потоа го обликуваме во диск од околу 8 инчи долго. Ставете го дискот помеѓу две 18-инчни должини на восочена хартија. Работејќи од средината на марципан, користете тркалачки игла за да го турнете дискот во 16-инчен круг од дури дебелина.
2. Се шири 1 1/2 лажици мармалад џем врз секоја од двете половини од поголема торта.
3. Поделете го кремот на тестото во третини, претежно 1/3 нежно во шлаг. Преместете ги преостанатите 2/3 од слаткиот крем на врвот на џем од малини на двете половини на тортата. Ставете ги двете половини покриени со пециво, а потоа врвот со преостанатиот колач.
4. Слани страни на тортата со шлаг во слој од 1 инч. Лажирајте го преостанатиот шлаг на врвот на тортата. Користете шпатула за да го измазнете кремот во купола.
5. Отстранете го горното ниво на восочна хартија од марципан. Праши го тркалачкиот пин со шеќер на слаткарница, а потоа затегнете го кругот на марципанот над иглата и префрлете го на тортата (лесно може да го нанесете марципан околу иглата како што би прашина кора ).
6. Со рацете, нежно притиснете го марципан врз тортата, работејќи од врвот надолу. Измазнете го странично, потоа отсечете го вишокот на дното со нож или ножици за готвење. Извадете го марципан под работ на тортата.
7. Посипете го тортата со шеќер на слаткарот или декорација со марципански исклучувања. Да се ​​чува во фрижидер до 1 недела.

Совети за работа со Марципан

Ако марципан на тортата за време на пласманот се искинува, можете да ги пресечете останатите остатоци во декоративни облици и едноставно притиснете ги со солзи.

Ова е пријатен начин за декорација на тортата, дури и ако веќе е совршено.

Алтернативно, можете да користите нецрпелив или различно обоен марципан за да создавате лисја, рози или други форми. Исто така, за да се сокријат помалку од-совршени дното на рабовите, некои пекари завршуваат убава лента околу дното на тортата. Само не заборавајте да го отстраните пред сервирањето.