Butterscotch пудинг е традиционално подготвен со кафеав шеќер, ванила, млеко (или крем), јајца и путер, но оваа верзија на млечни производи (и vegan!) Значително ги намалува калориите и маснотиите, додека сеуште држи богата текстура и вкус на вкус. Овој пудинг прави убав и лесен неделен десерт, луксузен слатка или после тренинг. (За десерти за ручек, откако пудинг се лади и охлади целосно, делирајте го пудинг во индивидуални чаши за Tupperware за лесно, домашно срамнети собере и свртете ги домашните слатки.)
За побогат пудинг со вкусен вкус, користете кокосово млеко наместо бадемово млеко во овој рецепт.
Што ќе ти треба
- 3 T. пченкарен скроб
- ¾ чаши темно кафеав шеќер, спакуван
- 1/8 т. сол
- 2 ¼ чаши незасладена обична бадемово млеко, поделена
- 1 Т. без млечни производи
- соја маргарин , омекнат
- 1 т. ванила
Како да го направите тоа
- Соберете ги сите состојки. (Пудинг брзо се готви, па најдобро е да имате се што ви треба да се мери и при рака). Исто така ќе ви биде потребен мал тенџере и дрвена лажица или жица за мешање.
- Во мал тенџере од топлина, комбинирајте го пченкарен скроб, шеќер и сол додека не се измешаат. Додајте ¼ чаша бадемово млеко (или друга алтернатива за млеко без млеко ) и ставете го тенџерето на средно ниска топлина, добро мешајќи за да го растворите пченката скроб и шеќер.
- Додадете го преостанатото бадемово млеко, постојано мешајќи додека смесата не се згусне околу 3 минути. Отстранете ја тавата од топлина и размахнете во соја маргарин и ванила додека не се целосно вградени. Префрлете пудинг во топлинно заштитено јадење, ставете ја пластичната обвивка директно на површината на пудинг (со тоа ќе спречите формирање на кожата) и студете во фрижидер најмалку 3 часа пред сервирањето. Служат ладно.
Забелешка на Кук:
Повеќе сакам да ги користам алтернативите за млеко без млечни производи за овој рецепт, а особено оние подготвени со некој вид агент за задебелување како агар или пченкарен скроб, но слободно правете го и користете го своето домашно бадемово млеко или дури и обидете се да го користите и направите сопствена мармарина. Кокосовото млеко, исто така, работи прекрасно во пудинг без млечни производи , па експериментирајте со различни видови млечни алтернативи за да го најдете оној кој најдобро функционира за вас.
** Овој рецепт е соодветен за диети без вегетација, без лактоза и диети без јајца, но како и со било кој рецепт наменет за лица со алергии или диетални ограничувања, внимавајте да ги прочитате сите исхрана на етикети внимателно за да бидете сигурни дека има не се скриени состојки од млечни производи (или други алергени, ако тие се однесуваат за вас).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 177 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 115 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |