Домашен Марципан рецепт

Овој домашен марципан е одличен универзален рецепт за марципан кој брзо се среќава и користи само три состојки! Ова е еден од моите омилени рецепти за марципан - ние го сакаме затоа што има прекрасна мазна текстура и вкус на светли бадеми. Ако сакате да го зголемите вкусот на бадемот, додадете 1 / 2-1 лажиче. на екстракт од бадеми по вкус.

Забелешка за состојките на марципан : бадемово паста е достапна во повеќето големи продавници за храна. Ќе го најдете во песокот, продаден во 7-мл. цевки, или понекогаш конзерви. Ако не можете да најдете паста од бадем, можете исто така да го користите овој рецепт за бадемово паста за да направите свој. Ако сировите бели јајца се загрижени, наместо тоа, користете пастеризирани јајца.

Што ќе ти треба

• 1 фунта.
• бадем паста
• 3 чаши шеќер во прав, прелиена
• 2 големи бели јајцевини, лесно тепани

Како да го направите тоа

1. Грубо ја исечете бадемовата паста со нож додека не се става во мали парчиња со големина на четвртина и поставете ја пастата од бадемово во чинијата со голем миксер за стоење.
2. Додадете шеќерот во прав во садот за мешање и измешајте ги заедно на мала брзина со прицврстување на лопатка се додека не се разложи бадемово паштет и сè има убава песочна текстура.
3. Со миксер работи на ниско, полека додадете ги белките од јајца додека сè не дојде заедно во топка во миксер. Може да најдете дека не треба да ги додадете сите јајца.

1. Откако марципан ќе формира топка, извадете го од миксерот, прашијте ја работната станица со шеќер во прав и измесете го марципан додека не е целосно мазна и има убава, плодна текстура.
2. Можете веднаш да го користите марципан или да ја завршите за подоцнежна употреба. За да ја складирате, цврсто ја завиткајте со пластична фолија и потоа ставете ја во пластична кеса со зип-врв. Марципан ќе се задржи 3 месеци во фрижидер или до 6 месеци во замрзнувачот. Осигурајте се да го внесете марципан на собна температура пред да ја користите.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	150
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	19 mg
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)