Од која било причина, едноставно прашање за тоа дали е во ред да чувате вино во фрижидер, се појавува прилично често.
Се чини логично
Можеби тоа е општо познато дека виното треба да се чува во ладна, темна средина што го прави стандардниот кујнски фрижидер разумна прва станица кога се прашува каде да зачува омилено вино.
Или можеби тоа е блиската близина на приготвената храна што води кон прашуваье дали виното може или треба да се чува во фрижидерот.
Во збор, бр
Без оглед на тоа како може да изгледа логично чување вино во фрижидер, краткиот одговор е решителен, "Не" Типичен домаќинство фрижидер не обезбедува оптимални услови за чување на вино повеќе од еден или два дена.
Зошто кујнскиот фрижидер не е идеален за зачувување на виното
Вообичаениот кујнски фрижидер одржува студена 35 до 38 F температура, со релативно ниско ниво на влажност (во 30% опсег).
Оптималните температури за складирање на виното се движат од 45 до 60 F, со идеални нивоа на влажност што лебдат околу 70 до 90%.
Освен тоа, вината треба да бидат ослободени од прекумерни вибрации, и дека големиот мотор што работи околу часовникот во вашата кујна ќе биде извор на постојани вибрации на вино.
Што за единиците за ладење на виното?
Единиците за ладење на виното ги одржуваат идеалните температури специфични за чување на виното, во температурниот опсег од 45 до 60 F.
Тие се специјално дизајнирани да ги одржуваат вибрациите на минимум, додека вината ги држат странично во ладна, темна средина.
Сепак, недостатоците на единиците за ладење на вино е дека тие не се насочени кон контролирање на нивоата на влажност.
Складирање на вино 101
Додека нормалните фрижидери не обезбедуваат оптимално опкружување за складирање на виното на долг рок, не мора да инвестирате во фантастична визба за да ја завршите работата.
Само не заборавајте да го задржите виното кул, држете го темно, чувајте го и чувајте го настрана ако имате вина во природна плута.
Ако можете да додадете малку влажност и да одржувате конзистентност во температурата, тогаш ќе ги покриете повеќето од вашите резервоари за чување на вино.