Зошто дезинфицирачите на вино се најдобра опција за зачувување на виното
Основно складирање на вино е прилично едноставно, се додека не се сеќавате да ги чувате шишињата од премногу сува средина и да се концентрирате на одржување на ладни, темни, мирни и странични.
Складирање на вино: единици за вино фрижидер
Вино фрижидери , исто така наречени вински чилери, се слободни единици кои се дизајнирани да ги чуваат и чуваат вашите вина во одредена температура (идеално помеѓу 45-64 степени, во зависност од тоа дали се чуваат бели или црвени).
Доаѓаат во различни цени, капацитети за шишиња, бои и димензии, вински фрижидерски единици се еден од најчестите начини за складирање на виното за ентузијаст на почетниците.
На добрите и лошите страни на единица за вино фрижидер
Единиците за ладење на виното се типично прво ниво во светот на складирање на вино и обезбедуваат економичен начин за складирање на собирање на вино вино, покрај основниот систем на подруми и кутии. Тие обично нудат компактно складирање, прилично константно поставување на температурата, овозможуваат складирање на шишиња на нивните страни и да се осигура дека вината се изложени на минимална светлина во процесот.
Сепак, винските фрижидери имаат еден голем недостаток, особено ако барате долгорочно складирање на вина, за да ја максимизирате нивната еволуција во стареењето во период од 10 години. Овие единици немаат способност да ги контролираат нивоата на влажност и обично одржуваат релативна влажност од 30%, каде што оптималните услови на виткање на виното за стареење бараат релативна влажност од 60-70%.
Во суви средини, дури и со вино складирано на негова страна, плута од вино има поголема шанса за сушење. Како што плутата се суши, станува се покршливо и почнува да се намалува, предизвикувајќи мала фисура во печат што почнува на врвот или изложениот дел од плута и работи до виното. Ова на крајот може да дозволи воздух да го провлекува виното, што резултира со деструктивна оксидација, која ветува дека ќе земе непријатна патарина на виното.
Значи, за долгорочно стареење, винските фрижидери можат да бидат поризични; сепак, за чување вашите вина здрави и среќни на краток рок, тие пополнуваат одлична ниша. Ако сте загрижени за неспособноста на единицата за ладење на виното да ги контролирате нивоата на влажност, тогаш би било вредно да барате кабинети за складирање на вино, кои вообичаено нудат подесувања за температурата и влажноста за да обезбедат најдобри можни последици за чување на виното.
Опции за ладење за единици за винско фрижидери
Постојат два главни типа системи за ладење за единици за ладење на вино. Првиот и најчестиот е систем за компресија на пареа, ист како оној што се користи во стандарден фрижидер. Втората опција и енергетски ефикасен е термоелектричниот систем, кој најдобро функционира во домовите што не се одржуваат многу потопла од 75 степени и каде што вината нема да бараат температури што се поладни од 50 степени.
Топ производители на вино фрижидери
Додека винските фрижидери станаа десетина, со голем број модели дури и достапни во вашата локална продавница за хардвер, плаќа да се држиме до производителите кои се обидуваат и се вистинити. Топ компании за ладење на вино за да се внимава за вклучуваат: Avanti, Vinotemp, вина ентузијаст е Silent и N'Finity линии на ладилници.
За цена, единиците за ладење на вино се одличен метод на чување на вина за побрза потрошувачка. Додека тие не се сметаат за адекватни за долгорочното стареење, сигурно служат солидна цел во областа на соодветно краткорочно чување вино. Ако размислувате за единица за ладење на вино, проверете ги нашите најнови кошнички и препораки за вино.