Сте слушнале за Jamajka Jerk зачини и триење, и овој непредвидлива марината добива дека одличен вкус длабоко во месото. Користете ја оваа мешавина на секое месо и повеќето зеленчуци.
Што ќе ти треба
- 1 среден кромид (ситно сецкан)
- 1/2 чаши / 120 мл раковини (ситно сецкани)
- 1 жешка пиперка (ситно сецкан)
- 3 супени лажици / 45 мл сос од соја
- 1 лажица / 15 мл масло
- 1 лажица / 15 мл оцет од оцет (или бел оцет )
- 2 лажички / 10 мл свежи мајчини лисја
- 2 лажички / 10 мл шеќер
- 1 лажичка / 5 мл сол (кошер или морска сол е подобро)
- 1 лажичка / 5 мл Јамајка Пименто (Allspice), земјата
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер (земјата)
- 1/2 лажичка / 2,5 mL морско оревче (земјата)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл цимет (земјата)
- цртичка со топла сос (опционално)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки во мешалка и се мешајте додека не се излади. Во зависност од големината на блендерот, овој процес можеби ќе треба да се направи во серии.
- Употребете ја марината веднаш или ако направите напред, едноставно чувајте во контејнер што не е воздух и чувајте го во фрижидер до 7 дена. Препорачуваме да го направите ова еден ден пред да го користите за да ги вкусите добро да се омажите, но тоа не е потребно.
- За пилешко, маринирајте 2-4 часа. За свинско марината за 2-8 часа. Маринирајте зеленчук и месни замени за 30-40 минути. Ако користите на риба и морска храна, маринирај не повеќе од 30 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 25 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 673 мг |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |