Овој лесен модар патлиџан е направен со додавање на јајца. Ретки кромид додава вкус, и крцкави дроби даде текстура. Тепсијата е слична на пченкарен гребен, но е направена со варен модар патлиџан.
Користете го чешнето сирење или комбинацијата на чедарски џек или направете ја со рендан чад од сирење или грујер.
Ситно сецкан свеж магдонос и цртичка лук во прав може да се додаде во мешавината заедно со рендан кромид.
Што ќе ти треба
- 1 средно модар патлиџан (излупен и исечен)
- 1 лажичка сол
- 3 супени лажици путер
- 2 до 3 супени лажици кромид (рендан)
- 1/4 лажичка сол
- 1/8 лажичка црн пипер
- 1 големо јајце
- 1/3 чаша половина и пол (или млеко)
- 1/2 чаши бомбички (груби, солени)
- 3/4 чаша чедарено сирење (или мешавина на Монтереј Џек, рендан)
Како да го направите тоа
1. Рашири ја рерната на 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Путер 1-quart тепсија за јадење.
2. Готвење на модар патлиџан во врела вода со 1 лажичка сол до тендер. Исцедете и лесно кашајте. Додадете путер, рендан кромид и 1/4 лажичка сол и бибер; добро се вклопува.
3. Во сад, измешајте го јајцето со млеко или половина и пол додека не се помеша; промешајте ја во мешавината на модар патлиџан. Измешајте ги крцкавите трошки и 1/2 чаша рендано сирење.
4. Лажирајте ја смесата во подготвеното сад за печење. Се пече во загреана рерна за 25 до 35 минути, или додека не се намести во центарот. Или, печете во 4 лесно рафинирани рамекини од 6 унца за индивидуални порции.
5. Посипете ги со преостанатото сирење и продолжете да печете само додека не се стопи сирењето, а тепсијата лесно се зацврстува околу рабовите.
Повеќе модар патлиџер рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 484 |
| Вкупно масти | 38 г. |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 301 мг |
| Натриум | 457 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 22 г. |