Карфиол и сирење тепсија

Овој вкусен, сортен тепсија е одличен начин да уживате во карфиол, и тоа претставува прекрасен додаток на секој оброк, од секојдневните вечери до празнични празници.

Преливното полнење од леб додава крик и вкус на бутер, но можете да го испуштите или да додадете тостени бадеми за пониска тепсија за јаглени хидрати.

Применете го малку со чаша парен рендан морков заедно со карфиолот или користете дел брокула во тепсија.

Што ќе ти треба

• 1 голема глава на карфиол, околу 1 1/2 до 2 килограми, сецкани во цветови
• Сос
• 4 лажици путер
• 1/4 чаша
• брашно за сите намени
• 1/2 лажичка сол
• 1/8 кафена лажичка црн пипер
• 2 чаши млеко
• 1 лажица Dijon сенф
• 1 1/2 чаши (6 унци) Сирење Чеда, лесна или остра
• Надминување
• 1 чаша
• меки свежи трошки од леб
• 1 лажица свеж сецкан магдонос, по желба
• 1/2 кафена лажичка папрака
• 2 лажици се стопи путер

Како да го направите тоа

1. Се вари или пареа карфиол во мала количина на вода се додека не е тендер, околу 6 до 8 минути. Исцедете темелно и издвоиме.
2. Се загрева рерната на 350 F.
3. Подмачкајте со 2-quart печење сад.
4. Ставете ги 4 лажици путер во голем тенџере. Ставете го тенџерето на средна топлина и гответе, мешајќи додека не се стопи путер. Додадете го брашното и промешајте додека не се излади. Кук, мешајќи постојано, за 2 минути. Додајте сол и бибер. Постепено додајте го млекото во мешавината на брашно и путер додека мешате. Продолжи готвење на сос, мешајќи, додека не се задебели и шампанско. Додадете сенф и сирење и продолжете со готвење, мешајќи додека не се стопи сирењето.

1. Додајте го исцедениот карфиол во сосот и нежно се промешува за да се вклопи. Лажирајте ја мешавината на карфиолот и сирењето во подготвеното сад за печење.
2. Комбинирајте ги меките трошки од леб со магдонос, пиперка и 2 супени лажици стопен путер; фрлаат да се мешаат темелно. Посипете ги трошките над мешавината на карфиолот.
3. Се пече 15 до 20 минути, или додека тепсијата не е шампанско и допир е лесно замачкана.

Служи 6.

Совети и варијации

• Додај цртичка од кајен пиперка до сирење сос.
• За побогат сос, користете дел крем или половина и пол.
• Користете мала глава на карфиол и додадете 2 до 3 чаши лесно пареа брокули во боја на брокули florets на карфиол и сирење мешавина.
• Додајте ситно сецкани ореви или пекан во мешавината на леб.
• Заменете ја превртувањето на лебот од леб со 1/2 чаша тост легнати бадеми. За тост на бадемите, да ги шириме во суво тава и да готвиме на средна топлина, мешајќи постојано, додека не се лесно кафеави и ароматични.
• За полнење со масло од путер, ставете 1/2 чаша ледени бадеми во микробранова сад со 1 лажичка лажица путер. Микробранови на бадеми и путер за околу 3 минути на 100% моќ, мешајќи често.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Печена карфиол со чеченски сос
• Карфиол и колбас печење со Чедаре сирење
• Печена карфиол и салата од Quinoa
• Кари Печена карфиол

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	576
Вкупно масти	38 г.
Заситени масти	21 g
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	99 мг
Натриум	1,070 mg
Јаглехидрати	37 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	23 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)