Едноставно протресениот рецепт за хадак

Некои пуристоци кои ги пуштаат своите риби користат специјална чинија со вдлабнати делови што ги држат рибите и соковите. Но, ако немате еден, подгответе го овој рецепт за варени пироми на фолија или подмачкан лист за колачиња.

Ова е брз и лесен рецепт за пидал, треска, миризба, ѓон, камбек или некој тенок, деликатен рибен филе; walleye ќе биде добро, исто така. Слика на 1 филе за едно лице.

Што ќе ти треба

• 4 (4 унца) филе фиданки (или 2 (8 унца) филети)
• Сол по вкус (кошер)
• 2 до 3 супени лажици путер
• 4 до 6 лажици breadcrumbs
• Црниот пипер по вкус
• Гарнир: лимон клинови

Како да го направите тоа

1. Загрејте го бројлерот.
2. Поставете ги филетите од страната на кожата надолу - дури и ако нема кожа - на подмачкано подножје за бройлери. Риба тава е идеален, но секој тежок бройлер ќе го направи. Покријте го со фолија за полесно чистење.
3. Добро солијте ја рибата, потоа намачкајте го путерот ретко и поставете ги паповите на филетите зафатен . Врвот со дарежливо попрскување на лебници.
4. Печете 10 минути по инч на дебелина на рибата , врз основа на тоа колку широк филето е на најширока точка. Тоа ќе потрае најмалку 5 минути, дури и за тенки филети како ѓон.

1. Извадете го и мелете црн пипер над рибата, додадете повеќе путер, ако сакате, и сервирајте го топло со лимон клинови. Ми се допаѓа супа од леб и едноставна салата за да одам со овој рецепт.
2. Какво вино треба да пиеш со оваа риба? Chardonnay би било убаво, како што би било и свето италијанско бело како Пино Гриџо.

Варијација

• За сортата или ако сакате повеќе топлина и помалку јаглени хидрати, заменете ги зачините за лебниците.
• Измешајте заедно со 1/4 кафена лажичка секоја од пушена пиперка, лук во прав, лук во прав, бибер, црн пипер, свежа земја и сол.
• Намалете го зајдисонцето со мешавина на зачини на двете страни пред да го додадете путерот, ставете го на бројлерот и со дамки со путер, како и во рецептот од леб.
• Следете ги истите насоки за готвење и служат како погоре за лесна и вкусна вечера.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	133
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	63 mg
Натриум	289 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	16 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)