Овој рецепт од говедско месо и печурки е одличен пример за тоа како додавањето на печурки во тепсија всушност го прави вкусот на говедско месо "meatier". Колку и да е полн со печурки и говедско месо, вистинските љубители на домашна пица знаат дека тоа е сурова кора од компир, што навистина го прави овој лесен тепсија рецепт толку вкусен.
Прави 6 говедско и печурки колаче
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми рисета компири, се сече на големи парчиња
- 2 чешниња лук, излупени, преполовен
- 1/4 чаши млеко
- 2 лажици путер
- 1 чаша рендан чеша сирење, поделени
- 1 лажица маслиново масло
- 8 гр печурки, исечени
- 1 фунта посно говедско месо
- 3 лажица брашно
- 1 1/2 чаша говедско месо или супа
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка црн пипер
- 2 лажички кечап
- 1 лажичка Вустершир сос
- 1 фунта пакет замрзнат грашок и морков, одмрзнати и исцедена добро
Како да го направите тоа
Додадете го компирот и лукот во тенџере - покријте ги со ладна вода и додадете голем дел од сол. Доведете го да зоврие, намалете го топлината до средно ниско и загрејте додека компирот не е тендер, околу 25 минути. Исцедете многу добро, и додадете назад во тенџере. Додадете млеко, путер и половина сирење; компирот го компресира сѐ додека не се изедначи и без грутки. Резервирај.
Додадете го маслиновото масло во голема сауна; додадете печурки и готви над средно висока топлина до златно-кафеава боја.
Отстрани од тавата и резерва. Додај ја земјата месо во иста тава и кафеава на средна топлина, кршење на месото на многу мали парчиња како што готви. Промешајте во брашно и варете 3 минути. Промешајте во супа, и откако ќе се додаде, додадете сол, бибер, кечап, сос од Вустершир, мешан зеленчук и резервирани печурки. Кук, мешајќи повремено, за 5 минути. Префрлете се во 3-quart чинија за печење.
Покријте ја мешаната мешавина со пире од компири, и рамномерно се шири со вилушка. Горе со остатокот од сирењето. Се пече во загреана 375 степени Ф. за 40 минути или до златно. Дозволете да седите 10 минути пред да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 642 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 121 mg |
| Натриум | 966 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 39 г. |