Ова е најосновниот метод за производство на пушеле ребро од говедско месо . Овие срдечни коски треба време да ги направат своите масти, но температурата е ниска, така што месото ќе остане нежно.
Што ќе ти треба
Како да го направите тоа
- Исчистете ја и отстранете ја мембраната од задната страна на ребрата. Ако користите маринада или Бришење, се подготви соодветно.
- Ставете го пушачот 4 до 6 часа со вашиот избор на дрво (hickory е одлично). Ако користите сос, се применуваат по готвење. Исечете помеѓу коските и сервирајте.