Лесен кокос ориз рецепт

Кокосот ориз прави одлична придружба на многу тајландски и индиски јадења, но е подеднакво прекрасен со речиси сите западни стилови. Брз и лесен за правење, овој рецепт за кокос ориз ќе ни помогне за тие времиња кога сакате да направите вечера екстра специјална без многу дополнителна работа.

Во овој рецепт се користи бел ориз од тајландски јасмин. Можете да го најдете во повеќето продавници во оризот дел. Ако не, проверете на локален азиски или на меѓународниот пазар.

Овој рецепт ја користи методот stovetop за готвење ориз. Користењето на шпоретот за ориз може да го направи овој рецепт полесен за употреба.

Што ќе ти треба

• 2 чаши тајландски јасмин-миризлива
• бел ориз
• 2 чаши добро квалитетно кокосово млеко
• 1 3/4 чаши вода
• 1/2 лажичка сол
• 1/2 лажичка кокосово масло или растително масло

Како да го направите тоа

1. Бришење на маслото над дното на длабоко едностран сад. Исто така ќе ви биде потребен затворен капак.
2. Поставете го оризот, кокосовото млеко, водата и солта во тенџере и поставете го со средна висока до висока топлина. Повремено се мешаат да го задржат оризот да се држи до дното на садот и да гори.
3. Откако кокосната вода почна да нежно меурче, престанете да мешате и да ја намалите топлината на ниско или средно ниско за да се смири вода.
4. Цврсто покријте го со капак и оставете да врие 15 до 20 минути, или додека поголемиот дел од течноста не се апсорбира од оризот. За да проверите, повлечете го оризот настрана со вилушка. Доколку нема поголема кокосова млечна вода, продолжете со следниот чекор.

1. Исклучете ја топлината, но оставете го покриениот сад на горилникот уште пет до 10 минути, или додека не сте подготвени да јадете.
2. Кога ќе бидете подготвени да му служите на оризот, отстранете го капакот и пулпата со вилушка или стапчиња за јадење. Вкусот го тестира оризот за сол, додавајќи малку повеќе ако е потребно.
3. Послужете се веднаш од садот, или префрлете се во служење сад.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	631
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	26 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	23 mg
Јаглехидрати	84 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)