Тоа зависи од неколку фактори
Честопати, кога корејската храна е тема на дискусија, некој секогаш го поставува прашањето дали кучето всушност е готвено и служи во Кореја. Многумина се прашуваат дали ова едноставно станала некоја грозна приказна или непријатен мит. Но, одговорот на тоа дали месо од кучиња е дел од корејската исхрана е и да и не - сето тоа зависи од географијата, генерацијата и традициите.
Никогаш не е дел од главната исхрана, кучешко месо, познато како Gaegogi, потекнува за време на Три кралства на Кореја период од 57 п.н.е. до 668 година.
Кореја е единствената азиска земја која раси пчиња специјално за трговијата со кучиња. Поради прашањата за правата на животните и санитарните проблеми, сепак, потрошувачката на кучешко месо стана контроверзна во текот на изминатите години и, следствено, е во опаѓање.
Историја на јадење месо од кучиња
Кон крајот на династијата Горие (918-1392 година) - кога потрошувачката на говедско месо беше забранета, бидејќи државната религија беше будизмот, кучето што јадеше беше воведена од страна на номадските воени бегалци Китанци. Во исто време, монголите кои ја напаѓаат Кореја ја укинале забраната за говедско месо и ја принудиле потрошувачката на месо. За време на следната династија, владата на Чезеон се осврна на проблемот со дивите кучиња преку хранење кучешко месо за сиромашните; некои владини претставници тврдеа дека кучињата се за човечка дружба, а не потрошувачка, неуспешно се обидуваат да го забранат кученото месо.
Во 1816 година, истакнат политичар и научник Џеонг Хак-ју ја напишал песната Nongga Wollyeongga, која стана важен дел од корејската фолк-историја - во него, постои упатување на менито кое вклучува варено кучешко месо.
Книга напишана од корејски научник Hong Seok-mo во 1849 година вклучува рецепт за босинтанг, супа со кучешко месо, зелен кромид и црвен пипер во прав. Овој рецепт остана дел од корејската култура, а некои го избираат да ја јадат на прославата на Самбок на годишнината.
Да кампот
Постојат некои области на Кореја, кои се уште имаат функција куче месо како состојка.
Сепак, тоа не е редовен дел од корејската кујна . Тоа вообичаено не се служи во еден дом, но постојат специјални ресторани "кучешко месо" во Кореја, каде што се рекламира на знаци во прозорците на ресторанот.
Иако фер број Корејци (насекаде од 5 до 30 проценти, во зависност од кого барате), можеби претходно се обиделе да го купат месото, тоа е само мал процент од популацијата што редовно ја јаде. Јадењето кучешко месо се чини дека е популарно кај одредена група постари господа за нејзината претпоставена моќ за подобрување на издржливоста и мудроста. Постојат неколку традиционални јадења направени од кучешко месо (најчесто е босинтанг ). Кучето исто така се јаде и во други делови на Источна и Јужна Азија, вклучувајќи и одредени региони на Кина и на Филипините.
На Не Камп
Иако не е нелегално да се служи кучешко месо во Кореја, официјално е класифицирано како "одвратно". Постои голема и вокална група корејски луѓе кои се против практиката на јадење кучешко месо и сакаат владата на Јужна Кореја да ги спроведе законите што го прават месото за кучиња незаконски. Кучињата се повеќе се сметаат за домашни миленици и затоа традицијата на јадење кучешко месо станува табу, особено кај помладите генерации.
Поделено прашање
Но, исто така постои и сива област.
Голема популација на луѓе во Јужна Кореја кои не јадат или уживаат во месото се чувствуваат силно дека тоа е право на другите да го сторат тоа. Постои помала, но сепак вокална група луѓе што про-куче кујна во Јужна Кореја, кои сакаат да ја популаризираат потрошувачката на кучешко месо во Кореја и остатокот од светот.