Оваа кремаста супа од печурка е зачинета со чешар од сирење и парчиња пушена колбаса од иуиле. Слободно можете да користите уште еден вид на пушеле колбаси во овој рецепт. Килбаса исто така ќе работи.
Нагоре на супа со коцки со ситно овошје, колбаси, магдонос или зелен кромид.
Што ќе ти треба
- 1 лажици растително масло
- 12 до 16 унции колбас иуил (преполовен по должина, потоа ретко исечен)
- 16 унца печурки (исечени)
- 4 лажици путер
- 4 зелени кромид (ретко исечени)
- 1 чешне лук (пире и ситно мелено)
- 1/2 чаша универзално брашно
- 3 чаши пилешка супа или супа од зеленчук (несолен или низок натриум)
- 1 чаша тежок крем
- 8 унци (околу 2 чаши) благ чеченски сирење (рендан)
- Цртичка од морско оревче од земја
- 1/8 кафена лажичка црн пипер
- Цртичка на сол, по вкус
- Гарнитури: коприва, магдонос, или дополнителни парчиња зелени кромид
Како да го направите тоа
Во голем тенџере или холандска печка, измешајте колбас во маслото на средна топлина. Префрлете колбас на чинија и додадете печурки на капките оставени во садот. Доколку е потребно, додајте малку повеќе масло. Готви, мешајќи, додека печурките се нежни и лесно замачкани.
Додадете го зелениот кромид и лук на печурките; застане уште 1 минута. Истурете мешавина од печурки, со какви било течности, во сад и ставете ги настрана.
Топете го путерот во истиот сад. Промешајте во брашно додека не се помешаат и шампанско и продолжат да готват, мешајќи, за 1 минута. Се меша во супа и се готви, мешајќи додека не се задебели.
Додадете крем и сирење во мешавината на супа, мешајќи додека не се стопи.
Додајте го мешавината од колбаси и печурки назад во садот. Промешајте и додадете морско оревче и пиперка.
Вкус и додадете сол, колку што е потребно. Топлина преку.
Послужете со повеќе зелен кромид, снежен пиле, или сецкан магдонос за гарнитури.
Коментари и предлози на читателот
"Јас ќе го направам ова повторно ... Јас користам џвакачи наместо зелен кромид (она што го имав на рака), кайен бибер, и јас ставив неколку ракчиња таму со црвена пиперка и целер. Имаше остатоци од ориз и додадов само јас треба да кажам многу добро, ми се допадна, ја искористив идејата и го искористив она што го имав одлично во фрижидерот! " СМ
Можеби исто така ви се допаѓа
Грашок супа со зачинета Андуил колбас
Зачинета колбас и супа од компири
Грашок супа со зачинета Андуил колбас
Зачинета црн грав чорба со Cajun колбас
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 829 |
| Вкупно масти | 67 g |
| Заситени масти | 35 г. |
| Незаситен масти | 22 г. |
| Холестерол | 180 mg |
| Натриум | 1,734 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 33 г. |