Cajun стил колбас додава зачинета Луизијана вкус на оваа вкусна супа од компири. Ако сакате, можете да го користите киелбаса или вашата омилена чадена колбас во овој рецепт.
Послужете ја оваа супа од компир со бисквити или садови за салата за вкусен ручек или вечера.
Што ќе ти треба
- 3 супени лажици путер
- 1 чаша сецкани кромид
- 1/2 чаша сецкани целер
- 12 до 16 унци
- колбаси од ирила или друга чадена колбаса
- 1/4 чаша универзално брашно
- 1/2 чаша сецкани зелени кромид
- 1 лажица сецкани свеж магдонос или 1 лажичка овошје магдонос снегулки
- 1 лажичка сушен лист босилек
- 1 лажичка сол, или по вкус
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 3 чаши
- пилешка супа
- 2 фунти печење компири, излупени и ситно
- 1/2 чаши тежок крем
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере на средно ниска топлина, се топи путерот. Додадете кромид, целер и колбаса со ситно измешани колбаси; sauté додека зеленчукот не е тендер и колбасот е лесно замачкан.
- Промешајте го брашното во мешавината од зеленчук додека не се излади и добро се вклопува; се меша во зелен кромид, магдонос, босилек, сол и бибер. Продолжете со готвење, мешајќи, за 1 минута. Се меша во пилешко супа.
- Додадете го компирот на кромид, покријте го и вриејте 25 минути, или додека компирот не е тендер.
- Промешајте ја тежиот крем и продолжете со готвењето додека не се загрее.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 604 |
| Вкупно масти | 43 g |
| Заситени масти | 22 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 117 mg |
| Натриум | 1.426 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 15 г. |