Карриот прав и јаболка даваат одличен вкус на оваа супа од тиквички. Ова е одличен начин да го користите вашиот остаток тиквички. Бидејќи супата е помешана и мазна, дури и во рецептот можете да ги користите замрзнатите свежи тиквички.
Кариот прав е мешавина од неколку зачини и може да варира во јачина и вкус. Додадете го во мали количини за да се осигурате дека не ја совладува супата.
Што ќе ти треба
- 2 средни тиквички
- 2 јаболка
- 1 среден кромид, сецкани, околу 1/2 чаша
- 1 лук лук, мелено
- 1 мал морков, рендан
- 1 лажица путер
- 4 чаши пилешки залихи (по можност ниски натриум или несовршени)
- 2 1/2 лажички кари прав (или по вкус)
- Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
- Сечете или исечете ги тиквичките; Стави на страна.
- Излупете ја јаболка, јадро ги, а потоа и коцки.
- Се топи путерот во голем сад или холандска печка на тивок оган.
- Кога путерот е жежок и пенење се намалува, додадете го кромидот, лукот и морков. Кул полека додека кромидот не е проѕирен и малку пожолтен, мешајќи често.
- Додадете ги тиквичките, ситните јаболки, кокошката и кариот прашок во кромидот и зголемете ја топлината. Се вари 2 минути.
- Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и вриејте 20 до 25 минути.
- Внимателно ја испијте топлата супа во блендерот во мали серии. Додај кошер сол и свежо зелен црн пипер по вкус. Служете ја супата гарнирана со цилинтро или италијански лисја од магдонос.
Совети
Премногу тиквички да јадат или подарите? Замрзнете го! Замрзнување рендан или исечени тиквички да се користи во супи, тепсија и лешник од тиквички.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 126 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 551 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 5 г. |