Постојат повеќе од 500 видови на pecans во светот, и повеќето од нив се именувани по Индијанци племиња или оние кои го пресадиле фабриката во која дошла. Повеќето пиканти во САД се од Грузија, Тексас и Ново Мексико, иако тие можат да се одгледуваат во многу други држави. Pecans се смета за дрво орев, а други ореви во иста категорија вклучуваат кечеви, бадеми, ореви и многу повеќе. Оваа мазна и кафеава орев има за јадење кернел на сличен начин на орев.
Придобивките од Pecans
Pecans се богати со омега-3 масни киселини и витамин Е, важен антиоксидант. Всушност, има вкупно 18 витамини и минерали во пекан. Природно, околу една чаша има 10 грама протеини, 753 калории и 78 грама од вкупните масти. Според студијата од Journal of Nutrition од 2001 година, јадењето на неколку пиканти секојдневно помогнало да се намали холестеролот како лекот.
Оваа орев е исто така висока протеини, влакна и други витамини и минерали како магнезиум и фосфор. Дополнително, овој богат извор на енергија може да ја негува кожата и да го поттикнува растот на косата, овозможувајќи му да расте силна и здрава. Ова се должи на аминокиселината L-аргинин која конкретно помага да се третираат ќелавост кај мажите, да се подобри протокот на крв и да се обезбеди добар извор на железо, што е императив за одржување на косата здрава.
Мерења на Пекан
Во повеќето рецепти, оревите се мешаат со пекан во подеднаква мерка, иако готвачите треба да имаат на ум дека пекантите имаат поизразен вкус.
Исто така, можете да се обидете да ги замените кикирики, ф'стаци , кечеви, макадамија и други ореви за сецкани пекан.
Еве некои пекан еквиваленти:
- 1 фунта пекан во школка = 3 чаши гранатираа
- 1 фунта гранатираа pecans = околу 4 чаши пекан половини
- 1 фунта гранатираа pecans = околу 3-3 / 4 чаши сецкани
Пекан за готвење Совети
Тоењето на пекан ќе ја извади нивната арома и додаде хрчастост.
За тост, готвачите можат да ја загреат рерната на 375 степени целзиусови, а потоа да ги шират пеканците на лист за колачиња. Конечно, pecans може да се пече околу пет минути или додека не се лесно темни и ароматични.
Pecans, исто така, може да се земе во оброк и се користи како прекрасен ароматичен додаток на леб, колачиња и други печива. Треба внимателно да се грижиш кога ќе го мешаш сопствениот оброк од домати од дома, бидејќи високата содржина на масло може да го претвори оброкот во консистенција слична на путер, ако се направи премногу брзо и пребрзо.
Следното вклучува неколку дополнителни tidbits за pecans:
- За големата цена, можете да најдете масло од пекан во продавници за гурмански производи кои многу убаво работат во многу рецепти.
- Најпопуларното пеканско јадење е печен пита (понекогаш наречена Karo пита по брендот на сируп од пченка, кој често се користи како состојка).
- Пеканските топки се десерт познат во Питсбург, Охајо, направен од валаниот сладолед со ванила во сечкани пиканти и прелиен со чоколаден сируп.
Вкусни Пекан рецепти
Има многу вкусни рецепти, одлични десерти и солени јадења совршени за одмори и специјални прилики. Некои од овие рецепти се исто така вклучени во одлични готвачи кои ги потенцираат pecans за разноврсна состојка што е. Неколку од овие готвачи вклучуваат Cookbook Pecan Lovers, The Totally Nuts Cookbook, и Книгата за јадење ореви.
Еве неколку рецепти за да ги испробате: