Црвената зелка и свинско месо се природни партнери. Сладоста на зелка навистина го надополнува сочниот вкусен вкус на свинското печење во овој прекрасен и супер едноставен рецепт.
Во ова јадење може да се користи зелена зелка, но црвената зелка е многу поубава и вкус малку послатка од зелената зелка. Кафеавиот шеќер, оцет и мајчина душица додаваат голем вкус на месото и зеленчукот во ова јадење. Целиот оброк е толку миризлив; кога ќе се вратите дома после работа, вашиот апетит ќе биде искушан.
Бидете сигурни дека ќе одберете свинско рамо печење за овој рецепт, а не свинско месо. Изметот ќе стане многу прекриен ако е подготвен на овој начин. Ако не сте сигурни, побарајте помош од месар за избор на месо.
Бидејќи ова е толку срдечен рецепт, треба да одберете полесни садови или да ја сервирате јадењата на некоја свежа печена питка. Свежо овошје, сецкани и посеан со малку сок од лимон и малку мед ќе биде вкусно на страна, или да има некои парни боранија или аспарагус. Служи некои ролни, или вечера ролни или солени scones, на страната премногу. За десерт, некои пусти или пита од јаболка служеа со сладолед од путер, ќе биде одличен финиш. Или изберете печен десерт како што е јаболко свежи .
Што ќе ти треба
- 5 чаши
- црвена зелка (рендан или сецкан)
- 1 кромид (сецкани)
- 5 чешниња лук (мелено)
- 2/3 чаша кафеав шеќер
- 2/3 чаши јаболков оцет
- 1 лажичка сушени мајчински лисја
- 1 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 3-4 фунти
- свинско месо од свинско месо
- 2 лажици маслиново масло
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ја зелката, кромидот, лукот, кафеавиот шеќер, оцет и мајчина душичка во 4-5 квартен бавен шпорет .
- Посветете го свинското печење со сол и бибер и кафеав со маслиново масло во тежок кадифе, околу 5-6 минути вкупно, свртејќи се додека не се закопани од сите страни. (Вие не мора да се зацврстувате свинско месо ако не сакате, во тој случај, само да го посипете со сол и бибер и ставете го во crockpot на врвот на зеленчукот.) Ако го направите кафето свинско месо, додадете околу 1/4 чаша вода на скијачот за да ги отстраните капките, стругајќи го дното на тавата. Додајте ја оваа течност во crockpot.
- Ставете го свинското месо во бавниот шпорет на врвот на зеленчукот; покријте ги и варете на ниско ниво 7-8 часа или додека свинското месо не се регистрира најмалку 145 F.
- Отстранете го свинското месо од crockpot; покријте и оставете да остане 10 минути пред да се наместите со зелка.