Како да направите корејски марула (Wsps)

Корејски салата обвива ( ssambap ) се совршени мали пакети направени од смешко зачинето месо, ориз, zingy сос ( ssamjang ) и свежи, кул лисна зеленчук.

Ssam значи "заврши" на корејски, а bap значи "ориз". Покрај оризот и завитокот (обично зелена салата), постои тон на варијација во она што може да биде внатре во рачното пакување.

Во корејски ресторани на Запад, најпопуларно е да се направи ссамбап со галби (кратки ребра) или булгагоги ( режено исечено рибие месо), но бус сасам (свински стомак завиткан во листови од зелка) и бак бала (свињи) се исто така традиционални корејски ssam комбинации.

• 01 од 05

  Рајс обвива

  Рајс, бел или кафеав, речиси секогаш е вклучен во ssambap (оттука и името "оризови обвивки"). Некои луѓе не го ставаат оризот во нивниот босман (свинско стомак завиткан во зелка), но претпочитаат да го јадат на страна.

  Некои јадења со низок јаглерод среќно го јадат ssam без ориз во неа. Вие исто така може да замени тенки тестенини за различно искуство од ssam.

• 02 од 05

  Говедско, свинско или риба обвива

  Најпопуларните пломби за ssam се галби (кратки ребра) или говедско булгагоги (ретко резано риба) и двете се фантастични. Овие се, исто така, пикник и отворено скара фаворити, бидејќи тие се лесно да се готви на скара.

  Но свинско месо (како daeji bulgogi ), сурова риба ( hwe ), пилешко месо и други видови на морска храна, исто така, се популарни во корејските марула.

• 03 од 05

  Лист зеленчук во корејски обвивки

  Црвената лисна зелена салата е веројатно најчестиот современ сасам, но исто така се популарни и други сарчула , пареа или parboiled листови зелка и канип лисја.

  Постојат безброј други видови на ssam, сепак, од milssam (тенка павлака), да ssam направени од исушен persimmon.

• 04 од 05

  Подправки и сосови за Ssam

  Многумина како зачинети ssamjang за ssambap, но вие исто така можете само да користите кочујанг (паста од црвена пиперка) или daenjang (паста од соја) за твое.

  Некои луѓе, исто така, додаваат кимчи (кисела зелка) во нивниот ssam, но различните додатоци се бесконечни и вклучуваат суров или варен лук, сурови парчиња топла пиперка и слатки кромидчиња .

• 05 од 05

  Како да направите ССАМ

  • Започнете со избор на зеленчук, извадете го на половина ако е премногу голем.
  • Ставете го листот во раката, додадете мал насип на ориз, месо од магацинот (или морски плодови) на врвот и завршете со парче од ssamjang и други изборни додатоци.
  • Заврши целата работа во уредни пакет (за големината на топката за голф) и го јадат во еден залак.
  • Обидете се да не ја направите целата работа премногу голема, затоа што тогаш сте заглавени со две неуредни опции: полнење во устата или гризење во ssam и проливање на неговата содржина насекаде.