Ссамјанг е специјален сос што му дава на танцот специјален "pow", "wow" или "bam". Ссамбап преведува на "завиткан ориз", а завитката може да биде нешто од лисја од зелена салата до тенки обвивки од оризова хартија. Но, ssambap најчесто се јаде како некој вид протеини (говедско месо, пилешко, свинско месо) завиткано со ориз и ssamjang (wrap сос) во лисја од зелена салата. Секој има свои идеи за овој додаток, па има многу варијации. Овој рецепт е зачинет - слатко, полн со лук, а не премногу дебел. Ако преферираш поларни ароми и помалку зачин, тогаш можете да ја смените количината на кочуџанг и даежанг во рецептот.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша kochujang (црвена пиперка паста)
- 1/3 чаша daenjang (соја паста)
- 5 чешниња лук, мелено
- 1/4
- слатка кромид , мелено
- 1 зелен пипер, сецкан фино
- 2 зелени кромид, сецкани
- 2 лажици оризова вино
- 1 лажица мед
- 1 лажица
- масло од сусам
- Црниот пипер по вкус
- Вода за да се намали, ако е потребно
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки додека не се измешаат и се ладат.
Совет
Во зависност од видот на кочуџанг и даежанг што го користите, вашиот ssamjang може да биде премногу дебел. Може да се тенки со вода или масло од сусам.