Оваа едноставна, топла и троплива кари е вкусна! За мене, тоа враќа среќни сеќавања за детски семејни одмори за Гоа. Честопати јадевме овој кари на боксовите на патот или на плажата. Тоа е толку лесно да се направи и вкус одлично со обичен варен ориз.
Што ќе ти треба
- 1 kg / 2 lbs (приближно) Гоа колбас, извадете го месото од кожата
- 4 лажици зеленчук / канола / сончогледово масло за готвење
- 2 големи компири излупени и сецкани во 1 "коцки
- 2 големи кромид исечени тенки
- 2 големи домати сецкани парична казна
- 3
- зелени чили
- 1 чаша топла вода
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Истурете го маслото за готвење во вок или длабок сад за готвење со тешки дно. Топлина на средно топлина до маслото е жешко. Сега додајте ги компирните коцки и пржете, често мешајќи, до златни. Извадете со лажица лажица и чувајте ги на хартија крпи да се исцеди.
- Во истиот wok / тенџере, додадете исечен кромид и пржете до проѕирен. Промешајте често.
- Сега додадете ги доматите и зелените чилеви и пржете додека доматите не се пипер.
- Додајте топла вода, сол по вкус и добро промешајте. Доведете вода до вриење.
- Сега додадете месо од колбаси и пржени компири . Промешајте добро. Покријте и гответе на тивок оган 20 минути.
- Исклучете го топлината и сервирајте го кари со топла, обичен варен ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 465 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 83 мг |
| Натриум | 1,142 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 21 g |