Stovetop Salisbury Steak е толку вкусно и лесно. Нежните тестенини "стекови" се потопени во сос од кромид и печурки во овој класичен рецепт.
Салсбериските стекови понекогаш се направени од кружен стек, сечени во делови со големина и се тресат до тендер. Месото потоа се обложени во зачинето брашно, се топат и се врие со часови.
Ова е побрза верзија направена од мелено говедско месо. Тоа е како мелено месо , но е посилно зачинето и се служи во делови во облик на индивидуални стекови.
Послужете го овој рецепт за пире од компири за да го напиете прекрасниот сос. Можете исто така да го сервирате на тестенини или палента, но пире од компири се класична придружба и моја омилена. Овој рецепт е крајната храна за удобност.
Сакам да му служам на овој рецепт со едноставно гарнирче од пченкарно месо и секогаш додавам зелена салата во менито за вкусот, температурата и текстуралниот контраст. Извадете ги зелените салати со исечени авокадо и цреша домати, и врвот со италијански облекување. За десерт, брикети би биле прекрасни.
За исцрпената верзија на овој рецепт, погледнете Зачинета салсабери стек.
Што ќе ти треба
- 1 јајце
- 1/3 чаша путер со круша
- 2 лажици млеко
- 1 супена лажица лук супа микс
- 1/2 лажичка исушени лисја од мариоџам
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
- 1 фунта говедото месо
- 2 лажици путер
- 1 кромид, сецкани
- 3 чешниња лук, мелено
- 2 (4-унца) може да сецкани печурки, неподредено
- 1 (14 унца) може да се подготви да служи говедско супа
- 1 (10,5 унца) може да крем супа од печурки
- 1 чаша млеко
- 1 лажица Вустершир сос
Како да го направите тоа
Во средна сад, комбинирајте го јајцето, крцкавите трошки, 2 супени лажици млеко, мешавина од супа, мариорама, сол и бибер и добро се мешајте. Додадете го говедското месо и нежно се мешајте со рацете за да ги комбинирате. Формирајте ја смесата од говедско месо во 4 круг или овални панцири.
Топете го путерот во голем тенџере на средна топлина. Додадете го кромидот и лукот; се готви и се промешува до тендер и малку темен, околу 6 до 7 минути. Отстранете го кромидот и лукот од тавата.
Додадете го говедско месо 'стекови' на таванот и гответе на првата страна додека не можат да се поместат, околу 4-5 минути. Внимателно мешајте и мешајте месото од 2 до 3 минути на втората страна. Отстранете ги patties од тава.
Вратете го кромидот и лукот на тавата заедно со неврзаните печурки, супа, супа, млеко и сос од Вустершир. Промешајте добро да се комбинираат и да донесат до врие.
Потоа внимателно вратете ги "стекови" на тава. Потемнувајте, откријте, за 8 до 10 минути, додека месото не се темели на 160 ° F. Служат преку топол варен ориз, пире од компири или варен тестенини.