Овој класичен и совршено вкусен мелено месо е рецептот што мајка ми го создаде кога растев. Тоа е оној на кого се свртувам кога сакам вистинска храна за утеха. Ова е многу едноставен рецепт. Се користи овес леб за прекрасна текстура и вкус и само додава сос од домати, јајца и кромид кромид.
Последен пат кога го направив ова, јас се наполнив на лебот со мешавина од 1/4 чаша кечап, 3 супени лажици Дихон сенф и 2 лажици кафеав шеќер. А остатоците беа искористени за да се направи месо од шпагети ! Исто така, можете да ги користите остатоците за да направите француска пица за леб, или сендвич со ладна месо.
Послужете го со компири од компир и свежа овошна салата кога е ладно и слатко надвор. Се што треба да го додадете на оброкот е десерт; служат чоколадни чип колачиња или пусти.
Што ќе ти треба
- 1 кромид, ситно сецкан
- 1 лажица маслиново масло
- 2 јајца, тепани
- 1 (8 унца) може да сос од домати
- 1 чаша овес леб трошки
- 1 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
- £ 2 посно
- мелено месо , 90% посно или повеќе
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 степени.
Намалете го кромидот во маслиновото масло во тежок кадифе на средна топлина до тендерот. Ставете го кромидот во голема чинија и оставете да седи 10 минути за да се олади малку.
Додадете ги јајцата, сос од домати, трошки од леб, сол и бибер на кромидот и добро се мешајте за да се вклопи. Дозволете да стои 10 минути. Потоа додадете го говедското месо и нежно се мешајте, но темелно со рацете да се мешаат.
Формирајте ја мешаната мешавина во две лебни облици на решетката со бројачи со пресек и долен дел за фаќање на капки.
Печете го месото на 350 степени за 65 до 75 минути, додека внатрешната температура не достигне 160 степени. Уверете се дека термометарот за храна е вметнат во центарот на месото за најточни читања. И бидете сигурни дека користите точен термометар за храна. Бидејќи работите со мелено говедско месо, сакате да бидете сигурни дека месото е сварено по целиот пат.
Извадете го месото од рерната и лабаво покријте го со фолија за да сортирањето може да се редистрибуира и температурата може да се зголеми малку. Оставете го месото да остане 10 минути пред да се сервира. ова е важен чекор; тоа им помага на месо крпа добро.
Да им служи на 6, режете го рецептот на половина и формирајте само еден леб. Печете за исто време. Можете исто така да замрзнете еден од плочите од месо неоткриени. За да го испечете, нека се загрее во текот на ноќта во фрижидерот (НЕ на бројачот) и печете како што е насочено додека температурата не достигне 160 ° F.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 102 mg |
| Натриум | 82 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 23 г. |